Phenylalanin ist eine Aminosäure, die zur Herstellung von Proteinen und Gehirnchemikalien verwendet wird, darunter Dopamin, Adrenalin und Schilddrüsenhormone. Da unser Körper kein Phenylalanin herstellen kann, müssen wir es in Lebensmitteln...
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Nikotin ist ein Suchtmittel. Laut der American Heart Association provoziert Nikotin Veränderungen im Gehirn, die Sie immer mehr wollen. Die Exposition gegenüber Nikotin führt auch zu unerwünschten gesundheitlichen Folgen wie...
Es stellt sich heraus, dass nicht alle gesättigten Fette gleich sind. Jedes gesättigte Fett hat seine eigene Struktur, und seine individuellen Unterschiede beeinflussen die Art und Weise, wie es in...
Laut einer im September 2004 in "Toxicon" veröffentlichten Studie können Lektine, eine in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommende Proteinart, die Auskleidung Ihres Magen-Darm-Trakts oder Ihrer Organe schädigen und den Stoffwechsel beeinträchtigen,...
Glutamin ist eine Aminosäure, ein wesentlicher Baustein des Proteins. Unter normalen Umständen produziert Ihr Körper genug, um gesunde Körperfunktionen zu unterstützen. Wenn Ihr Körper jedoch unter Stress steht - aufgrund...
Eier sind eine gesunde Nahrungsquelle mit Nährstoffen wie Vitaminen, Eisen und Eiweiß für jeweils nur 70 Kalorien. Ei ist jedoch ein Auslöser für Allergien bei etwa 2,5 Prozent der Säuglinge...
Mais ist eine preiswerte und vielseitige Zutat, die zur Zubereitung einer großen Auswahl an Lebensmitteln verwendet wird. Laut FoodReference.com gibt es mehr als 200 verschiedene Maissorten und alle sind gute...
Menschen, die aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen Alkohol meiden müssen, haben oft Bedenken wegen verborgenem Alkohol in Lebensmitteln. Keine Nahrungsmittel enthalten von Natur aus Alkohol - außer Alkohol -, aber...
