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Atlantischer Kabeljau, manchmal auch Scrod oder Weißfisch genannt, ist ein völlig anderer Fisch als Pazifischer Kabeljau, auch Alaska-Kabeljau, Grauer Kabeljau oder echter Kabeljau. Obwohl beide Arten von Kabeljau unterschiedliche Nährstoffprofile...

Wie viele Menschen haben Sie vielleicht nie Hühnerleber gegessen. Hühnerleber wird häufig in Pasteten verwendet und kann auch zu eisen- und eiweißreichen Mahlzeiten gebraten werden. Eine 100 g Portion Hühnerleber...

Bulgur und Quinoa sind Vollkornprodukte, die sich hervorragend für gesunde Beilagen eignen. Bulgur ist vorgekochter gebrochener Weizen. Da es sehr schnell kocht, ist es ein praktisches Fertiggericht. Quinoa, technisch gesehen...

Im Gegensatz zu Buffalo Wings, die ihren Namen einfach von der Stadt ableiten, in der sie erfunden wurden - Buffalo, New York - Buffalo Mozzarella bezieht sich auf das Tier,...

Nach Angaben der University of California am Davis Biological Science Department ist der Konsum von Reis seit 2500 v.Chr. Eingetreten. Reis war länger eine Grundnahrungsmittelquelle als jede andere Nahrung. Es...

Eier sind eine häufig konsumierte Art von Lebensmitteln, die mit verschiedenen Methoden gekocht werden können. Kochen und Braten von Eiern sind zwei der beliebtesten Arten, sie zu essen, aber sie...

Egal, ob Sie Mehl verwenden, um Brot und Kekse zu backen, oder als Überzug für Ihr Lieblingsbrathähnchen - die Mehlvariationen tragen zu einer Vielzahl von Nährwerten bei. Weißes Mehl gibt...

Mit einer Pro-Kopf-Verbrauchsrate, die die von Äpfeln und Trauben zusammen übersteigt, sind Bananen längst Amerikas beliebteste Früchte. Das US Census Bureau schätzt, dass der durchschnittliche Amerikaner seit etwa 1990 ungefähr...