Klappensteak wird vom unteren Lendenstück geschnitten und wird manchmal als Rinderlippenspitze bezeichnet. Es ist weniger zart als teurere Steaks, hat aber einen guten Rindfleischgeschmack. Es ist ideal zum Marinieren und...
Essen und Trinken - Seite 970
Rinderfilet mit Speck umhüllt mehr als nur eine hübsche Präsentation. Rinderfilet ist ein magerer und zarter Schnitt, der beim Kochen schnell austrocknet. Wickeln Sie Speck um Ihr Filet, fügt Feuchtigkeit...
Steaks und Koteletts sind fast überall leicht zu finden, aber einige weniger häufige Schnitte können eine Herausforderung sein. Wenn Sie keinen Landwirt oder Fleischschneider kennen, müssen Sie fast immer Rindfleischbacken...
Bavette ist die französische Bezeichnung für einen Rindfleischschnitt, der auf Englisch unter dem unappetitlichen Namen "Flap Steak" bekannt ist. Bavette ist zäher und faseriger als einige der beliebtesten Schnitte, aber...
Basa, auch bekannt als Swai, Pangasius und Panga, ist eine Art Flusswels, der in Südostasien heimisch ist. Es wird normalerweise in der gesamten Mekong-Delta-Region gezüchtet und anschließend in die ganze...
Barracuda ist ein giftiger Fisch, der toxische Krankheiten im Meer verursachen kann. Daher rät das US-Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste davon ab, es zu essen. Es gibt jedoch viele...
Gerste ist eines der ältesten Körner mit einer Kultivierungsgeschichte von mehr als 8.000 Jahren. Eine 1-Tassen-Portion gekochte Gerste enthält 193 Kalorien, weniger als 1 g Fett, 3,6 g Eiweiß und...
Kurze Rippchen vom Rind sind, wenn sie richtig zubereitet werden, zart und lecker im Mund. Bereiten Sie sie im Ofen mit Barbecue-Sauce zu, wenn Sie keinen Außengrill haben und das...
