Seetang ist eine Art braune Algen, die reich an Jod, Eiweiß, Kalzium und Eisen ist. Es wird normalerweise getrocknet verkauft, da Seetang bei einer Reihe von Garvorgängen schnell rehydriert. Sie...
Essen und Trinken - Seite 953
Chorizo ist eine pikante Schweinewurst, die auf zwei verschiedene Arten hergestellt wird. Mexikanischer Chorizo ist ungekocht und wird normalerweise in ungenießbaren Plastikhüllen verpackt. Dieser Chorizo wird wie Brühwurst gekocht und...
Getrockneter Bohnenquark, auch als getrockneter Tofu oder Kyadofu bekannt, ist Tofu, der zur Verlängerung seiner Lagerfähigkeit gefriergetrocknet wurde. Getrocknete Bohnenquark-Blätter werden normalerweise in versiegelten Verpackungen verkauft und sind normalerweise in...
Das Delmonico Steak entstand in der Mitte des 19. Jahrhunderts als spezifisches Fleischstück im Delmonico's Restaurant in New York City. "Delmonico Steak" bezieht sich seitdem auf verschiedene Fleischsorten, darunter das...
Ein wenig benutzter Muskel, der aus dem Bereich zwischen der Rippe und dem Lendenstück auf der Rückseite geschnitten wird, ist das Rinderfilet eines der zartesten Stücke von Hirschfleisch. Obwohl es...
Hirschfleisch ist von Natur aus fettarm, aber reich an Eiweiß. Während es ein rotes Fleisch ist, hat es einen ähnlichen Kalorien-, Eiweiß-, Fett- und Cholesteringehalt wie Lachs. Ein Rehbraten besteht...
Egal, ob Sie Ihr eigenes Reh jagen oder Steaks im Supermarkt kaufen, Wildbret ist von Natur aus arm an Fett und Kalorien und reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Panfrying...
Das auf dem Bauernhof angebaute Wildbret ist ein leicht zu schmeckendes Fleisch, eine magere und geschmackvolle Alternative zu Rindfleisch, die auf ähnliche Weise zubereitet werden kann. Wildbret ist problematischer, zum...
