Perlenreis ist süß, klebrig und kann wie andere Reissorten lang- oder kurzkörnig, verarbeitet oder unbearbeitet sein. Der Geschmack und die Konsistenz, beides gemeinsame Eigenschaften von klebrigem oder stärkehaltigem Reis, machen...
Essen und Trinken - Seite 924
Pearl Couscous - auch israelischer Couscous genannt - ist eine gute Ernährung mit einer etwas traurigen Wendung. Jede 1 Tasse Portion ist fett- und cholesterinfrei, natriumarm und enthält erhebliche Mengen...
Gerste ist ein nahrhaftes Vollkorn, reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Eiweiß, Folsäure, Kalzium und Niacin. Perlgerste, die zur Verkürzung der Garzeit verarbeitet wurde, verfügt nicht über die faserige Außenhülle....
Das Kochen von Erbsenschoten ist nicht notwendig, da sie süß und knusprig sind, wenn sie roh serviert werden. Einige Rezepte verlangen jedoch, dass sie heiß serviert werden. Das Dämpfen von...
Das Kochen von Muscheln ist ein guter Anfang für eine einfache, nahrhafte Mahlzeit. Pasta-Shell-Rezepte umfassen die Verwendung von kleinen Schalen in Aufläufen und Suppen und das Füllen größerer mit Mischkäse,...
Trockene Pastanudeln nehmen den Geschmack der Sauce auf, in der sie gebacken werden. Die Flüssigkeit aus der Sauce zusammen mit dem beim Kochen entstehenden Dampf reicht aus, um ein Austrocknen...
Pasta, die oft aus Weizen hergestellt werden, wurde mit dem schlechten Ruf eines kohlenhydratreichen Lebensmittels getauft. Durch die Kontrolle der Portionsgröße und die Zubereitung einer gesunden Sauce zum Servieren können...
Zu lernen, wie man Pasta kocht, ist wahrscheinlich die erste Lektion, die die meisten Studenten außerhalb der Heimat als Überlebenssache lernen. Manchmal werden kulinarische Experimente aufgrund von Begeisterung oder Langeweile...
