Wie man Pasta im Ofen kocht
Trockene Pastanudeln nehmen den Geschmack der Sauce auf, in der sie gebacken werden. Die Flüssigkeit aus der Sauce zusammen mit dem beim Kochen entstehenden Dampf reicht aus, um ein Austrocknen der Nudeln zu verhindern. Beginnend mit einer Grundformel aus Nudeln und Sauce können Sie beliebig viele Geschmackskombinationen für Ihr einzigartiges gebackenes Nudelgericht herstellen.
Das Backen von ungekochten Teigwaren, wie diese gebackene Spaghettiform, reduziert die Vorbereitungszeit, die Sie benötigen. (Bild: yodaphoto / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Bedecken Sie den Boden der Auflaufform mit einer dünnen Schicht Nudelsauce - zwischen 1/8 Zoll bis 1/2 Zoll dick.
Schritt 3
Die trockenen Nudelnudeln in die Auflaufform geben.
Schritt 4
Decken Sie die Nudeln mit Sauce ab und rühren Sie sie um, damit jedes Stück Nudelstück mit Sauce bedeckt ist.
Schritt 5
Wenn nötig, fügen Sie mehr Sauce hinzu. Keine Nudelnudeln sollten über die oberste Saucenschicht ragen.
Schritt 6
Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab.
Schritt 7
Backen Sie etwa 45 bis 55 Minuten.
Schritt 8
Entfernen Sie die Aluminiumfolie und fügen Sie, falls gewünscht, Käse über.
Schritt 9
Geben Sie die Nudeln wieder in den Ofen und backen Sie sie 10 bis 15 Minuten im offenen Ofen, bis die Nudeln al dente sind und der Käse leicht gebräunt ist. Zum Testen der Nudeln eine Nudel mit einer Gabel aufspießen und aus der Schüssel nehmen. Lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie einen Bissen nehmen. Verschiedene Teigwarenformen werden mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten gekocht. Kleine, dünne Teigwarenstücke können in weniger als einer Stunde hergestellt werden, größere und dickere Formen erfordern jedoch mehr Backzeit.
Dinge, die du brauchen wirst
1 Pfund Pasta
1 Glas oder 24 oz. Pasta-Sauce
Backform
Aluminiumfolie
16 Unzen. Mozzarella oder anderer Käse, optional
Spitze
Sie können auch ungekochte gefüllte Teigwaren backen. Füllen Sie die rohen Schalen oder Tuben einfach mit der Füllung Ihrer Wahl, legen Sie sie in eine Auflaufform und bedecken Sie sie vollständig mit Soße.
