Wie man Perlgerste in der Mikrowelle kocht

Gerste ist ein nahrhaftes Vollkorn, reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Eiweiß, Folsäure, Kalzium und Niacin. Perlgerste, die zur Verkürzung der Garzeit verarbeitet wurde, verfügt nicht über die faserige Außenhülle. Es enthält jedoch immer noch reichlich Ballaststoffe, von denen angenommen wird, dass sie zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterins beitragen und Herzkrankheiten vorbeugen. Verwenden Sie Perlgerste anstelle von Reis in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen. Mikrowellen Sie die Gerste für ein herzhaftes Frühstück oder kühlen Sie die gekochte Gerste ab und geben Sie sie in die Salate. Das Kochen von Perlgerste in der Mikrowelle ist eine schnelle und bequeme Alternative zum Kochfeld.

Schritt 1

Messen Sie 8 Tassen Wasser in einer 2-Mikrowellen-sicheren Schüssel. Fügen Sie Pflanzenöl, Butter oder Margarine hinzu.

Schritt 2

Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie alles auf, bis das Wasser etwa 5 bis 10 Minuten kocht. Die Zeit zum Kochen des Wassers hängt von der Stärke Ihrer Mikrowelle ab.

Schritt 3

Perlgerste einrühren. Bringen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle. Erwärmen Sie die Gerste, bis das Wasser wieder aufkocht, normalerweise 1 bis 4 Minuten.

Schritt 4

Decken Sie die Schüssel mit einer mikrowellenfesten Plastikfolie ab. Schalten Sie die Mikrowelle ein und kochen Sie, bis das Wasser vollständig absorbiert ist und die Gerste weich ist. Dies sollte 10 bis 15 Minuten dauern.

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einer Gabel die Perlgraupen auffüllen. Heiß servieren oder die gekochte Gerste gemäß Rezept verwenden.

Dinge, die du brauchen wirst

• 8 Tassen Wasser

• Mikrowellengeeignetes 2-Liter-Geschirr

• 1 Esslöffel Pflanzenöl, Butter oder Margarine

• 1 Tasse Perlgerste

• Mikrowellengeeignete Plastikfolie

• Salz und Pfeffer

Spitze

Um gekochte Perlgerste als Frühstücksnahrung zu genießen, fügen Sie einen Spritzer Milch oder Sahne zusammen mit Honig oder Ihrem bevorzugten Süßstoff hinzu.