Laut Jill MacKenzie von der University of Minnesota haben die Eingeborenen in Nordamerika Sonnenblumen angebaut, bevor die Europäer kamen. Sie können fast die gesamte Sonnenblumenpflanze essen und Sie können diese...
Essen und Trinken - Seite 874
Steak Tartare ist ein Gericht, das am häufigsten mit der französischen Küche in Verbindung gebracht wird. Laut dem Lebensmittelhistoriker Arlyn Hackett ist seine Geschichte jedoch viel zweideutiger. Dem mongolischen Krieger...
Spirulina - eine Art blau-grüne Alge - ist in Pulver-, Flocken- und Tablettenform erhältlich und weist hohe Konzentrationen an Phytonährstoffen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen auf. Obwohl Studien am Menschen nur...
Sashimi ist eine Delikatesse aus Japan, die aus dünn geschnittenem frischem rohem Fisch besteht. Das Gericht ist nicht spezifisch für eine bestimmte Fischart, sondern für die Zubereitung des Gerichts. Fast...
Sardinen, diese kleinen, fettigen Fische, gehören in der mediterranen Ernährung zum Einsatz. Die Einbeziehung von Sardinen - Dosen oder frische - in Ihrer Ernährung bietet Ihnen nicht nur eine Reihe...
Metabolismus ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf die chemischen Reaktionen bezieht, die in Ihrem Körper ablaufen, und Ihre Ernährung bestimmt im Allgemeinen, wie Ihr Stoffwechsel funktioniert. Da sich die...
Maiskolben ist im Mittleren Westen eine reiche Ernte, die in den Sommermonaten ihren Höhepunkt erreicht. Mais ist eine gute Quelle für Vitamin B1 und Folsäure sowie Vitamin C und Ballaststoffe....
Aloe Vera wird seit Jahrhunderten als topische Hautbehandlung verwendet. In der indischen und südostasiatischen Küche üblich, kann Aloe auch gekocht oder roh gegessen werden. Die hellgrüne "Haut" der Stiele verbirgt...
