So essen Sie richtig für Ihren Stoffwechsel
Metabolismus ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf die chemischen Reaktionen bezieht, die in Ihrem Körper ablaufen, und Ihre Ernährung bestimmt im Allgemeinen, wie Ihr Stoffwechsel funktioniert. Da sich die Genetik aller Menschen unterscheidet, ist auch der Stoffwechsel der Menschen unterschiedlich. Wenn Sie Ihre Ernährung an Ihren Stoffwechseltyp anpassen, können Sie sich gesünder fühlen, bessere Ergebnisse erzielen und Ihre Körperzusammensetzung verbessern.
Kabeljau auf einem Bett aus Kürbisrisotto. (Bild: Mariha-kitchen / iStock / Getty Images)Die Voraussetzung
Die Hauptidee hinter dem Essen für Ihren individuellen Stoffwechseltyp ist, dass es keine einzelne beste Diät gibt, die für jeden die beste ist, stellt Trainer Tom Venuto fest. Der erste große Vorstoß für diese Diätmethode wurde in "The Metabolic Typing Diet" vom Metabolismusforscher William Wolcott, der im Jahr 2000 veröffentlicht wurde, vorgeschlagen. Das Buch von Paul Chek aus dem Jahr 2004 "Wie man essen, sich bewegen und gesund sein kann" untersuchte auch die Idee der metabolischen Typisierung.
Finden Sie Ihren Typ
Der erste Schritt beim Essen für den Stoffwechsel besteht darin, herauszufinden, in welche Kategorie Sie fallen. In der ersten Diät von Walcott müssen Sie 65 Fragen beantworten, die alle darauf ausgelegt sind, auf welche Art von Diät Sie am besten reagieren. Anhand Ihrer Antworten sehen Sie, welche Diät für Sie am besten geeignet ist - eine proteinartige Diät, eine Kohlenhydratdiät oder eine gemischte Diät.
Nach Typ
Sobald Sie herausgefunden haben, was für ein Typ Sie sind, ist es an der Zeit, Ihre Ernährung an Ihren Stoffwechsel anzupassen. Wolcotts Plan rät, dass Proteinarten eine Diät einnehmen, die aus 45 Prozent Protein, 35 Prozent Kohlenhydraten und 20 Prozent Fett besteht. Mischtypen benötigen 30 Prozent Eiweiß, 50 Prozent Kohlenhydrate und 20 Prozent Fett, während Kohlenhydratarten 25 Prozent Eiweiß, 60 Prozent Kohlenhydrate und 15 Prozent Fette benötigen. Cheks Empfehlungen unterscheiden sich geringfügig, da er 40 Prozent Protein und 30 Prozent für Kohlenhydrate und Fett für Personen mit einer Proteindiät, 40 Prozent Protein, 50 Prozent Kohlenhydrate und 10 Prozent Fette für Personen mit einer gemischten Diät und 20 Prozent Protein mit 70 Prozent empfiehlt Prozent Kohlenhydrate und 10 Prozent Fett für diejenigen, die eine Kohlenhydratdiät einnehmen.
Planen Sie Ihre Mahlzeiten
Der einfachste Weg, Ihre Diät so einzurichten, dass sie Ihrem vorgeschlagenen Typ entspricht, besteht darin, Ihren Teller bei jeder Mahlzeit in Abschnitte zu unterteilen. Sie können die gleichen Arten von Lebensmitteln essen, unabhängig davon, um welchen Typ es sich handelt, aber Mengen und Proportionen müssen variieren. Nehmen Sie zum Beispiel eine Mahlzeit mit einem mageren Steak, Süßkartoffel und Spargel. Bei einer proteinartigen Diät sollte das Steak fast die Hälfte Ihrer Teller, die Kartoffel und der Spargel ungefähr ein Drittel einnehmen, und Sie können den Rest Ihres Tellers mit einer fetten Quelle füllen, z. B. ein wenig Butter auf der Kartoffel oder etwas Olivenöl auf dein Gemüse Gemischte Sorten sollten die Steakgröße reduzieren, mehr Süßkartoffel und Gemüse essen und die Fette ungefähr gleich halten, während Kohlenhydrattypen Süßkartoffel und Spargel aufladen müssen, ein etwas kleineres Steak und die Hälfte der Portion Öl oder Butter.
