Kurkuma, ein Verwandter der Ingwerpflanze, hat einen leicht bitteren Geschmack und verleiht Ihren Speisen kräftige gelbe Farbe. Currypulver besteht aus einer Mischung von Gewürzen, darunter Kurkuma, Kümmel und Chilipulver, und...
Essen und Trinken - Seite 84
Curcumin ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, die im Kurkuma von Gewürzen vorkommt. Die beiden Wörter werden manchmal austauschbar verwendet, aber der technische Unterschied zwischen den beiden ist, dass Kurkuma...
Die besten Köche wissen, wie man mit Aromastoffen die richtige Note hinzufügt. Es braucht nur ein wenig Experiment, um zu lernen, dass getrocknete Kräuter und Gewürze nicht immer austauschbar sind....
Tatsächlich besteht möglicherweise kein Unterschied zwischen kaltgepresstem Leinsamenöl und reinem Leinsamenöl. Die Bedingungen schließen sich nicht gegenseitig aus. Sie können Leinölprodukte kaufen, die sowohl kalt gepresst als auch rein sind....
Apfelessig und Apfelessig sind im großen und ganzen dasselbe Produkt. Apfelessig wird normalerweise aus Äpfeln hergestellt. Apfelessig kann jedoch auch aus anderen Früchten hergestellt werden; zum Beispiel Himbeeren, in diesem...
In der Ernährung bezieht sich „Chrom“ auf die biologisch aktive Form von Chrom, die in Lebensmitteln enthalten ist und vom Körper verwendet wird. Chrompicolinat ist eine ergänzende Form von Chrom....
Zink hält das Immunsystem gesund, reguliert die Proteinsynthese, sorgt für normales Wachstum und unterstützt die Geruchs- und Geschmackssinn. Wenn Sie nicht genug Zink durch Ihre Ernährung bekommen, können Sie Ihre...
Zu viel Fett in Ihrer Ernährung kann zu Herzkrankheiten, Übergewicht und anderen Gesundheitsproblemen beitragen. Aber Ihr Körper braucht etwas Fett, um richtig zu funktionieren. Fett schmeckt gut, verlangsamt die Verdauung...
