Chlorophyll bezieht sich auf die Phytochemie, die Pflanzen ihre grüne Farbe und Pigmentierung verleiht. Diese Chemikalie ist für die Absorption von Sonnenenergie verantwortlich, um die Photosynthese zu erleichtern, bei der...
Essen und Trinken - Seite 552
Schwarze Johannisbeeren sind kleine, dunkelrote und violette Beeren. Sie sind so dunkel gefärbt, dass sie tatsächlich schwarz aussehen können, daher auch ihr Name. Saftig und süß, mit einem leicht herben...
Mandelmilch ist ein cremiges Getränk mit Nussgeschmack, das seit Hunderten von Jahren konsumiert wird. Es ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel für diejenigen, die Molkereiprodukte vermeiden möchten, und ist in vielen Lebensmittelgeschäften...
Getrocknete Bohnen sind eine vielseitige, erschwingliche Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Stärke, Eisen, B-Vitamine, Kalium, Magnesium und andere essentielle Nährstoffe. Wenn Sie getrocknete Bohnen von Grund auf zubereiten, können Sie das...
Sorghum, auch "Guinea Corns" genannt, ist ein Getreidekorn, das aus Afrika stammt und weltweit gegessen wird. In trockenem Gelände ist es besonders wertvoll, da es gegen Dürre resistent ist. Meermais...
Aufgrund seiner Nähe zum Meer umfasst die chinesische Küche viele Gerichte mit Meeresfrüchten. Unter ihnen sind Fischbällchen, die Fleischbällchen ähnlich sind, außer dass Fisch anstelle von Rinderhackfleisch verwendet wird. Fischbällchen...
Sesam-Hühnchen ist in chinesischen Restaurants üblich und in vielen Lebensmittelgeschäften auch gefroren erhältlich. Um das Gericht zuzubereiten, wird das Huhn traditionell in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und Salz mariniert,...
Broccoli, Teil der Brassica-Familie, gilt als Kreuzblütler. Neben Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Grünkohl ist Broccoli für seine hohe Konzentration an Sulforaphan bekannt, einem schwefelhaltigen Wirkstoff, der die Krankheit bekämpft. Broccoli...
