Nährwerte in chinesischen Fischbällen
Aufgrund seiner Nähe zum Meer umfasst die chinesische Küche viele Gerichte mit Meeresfrüchten. Unter ihnen sind Fischbällchen, die Fleischbällchen ähnlich sind, außer dass Fisch anstelle von Rinderhackfleisch verwendet wird. Fischbällchen werden normalerweise von Straßenhändlern verkauft, aber Sie können dieses Gericht zu Hause herstellen. Chinesische Fischbällchen sind reich an Eiweiß und im Gegensatz zu Fleischbällchen fettarm.
Eine Nahaufnahme von chinesischen Fischbällen in einer Suppe. (Bild: ALLEKO / iStock / Getty Images)Kalorien
Chinesische Fischbällchen sind kalorienarm, da eine 100-Gramm-Portion der Nahrung nur 77 Kalorien enthält. Diese Menge macht weniger als 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 aus und macht Fischbällchen zu einer möglichen Nahrungsmittelwahl für alle, die Gewicht verlieren möchten. Sie könnten die Kalorien in 100 Gramm chinesischen Fischbällen durch acht Minuten Rütteln oder fünf Minuten Seilspringen verbrennen.
Eiweiß
Wie andere Gerichte aus Meeresfrüchten sind chinesische Fischbällchen reich an Eiweiß. Eine 100-Gramm-Portion chinesische Fischbällchen enthält 10 Gramm Eiweiß, mehr als das 1,5-Fache der Menge in einem Ei. Protein ist für Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung, da es Ihrem Körper Aminosäuren zuführt, die molekularen Bausteine Ihrer Zellen und Gewebe.
Fett
Chinesische Fischbällchen unterscheiden sich von traditionellen amerikanischen Frikadellen dadurch, dass sie fettarm sind. Jede 100-Gramm-Portion dieser Fischbällchen enthält nur 1 Gramm Fett ohne gesättigtes Fett. Fett ist zwar kalorienreich, aber es ist wichtig, um Energie zu liefern, die Vitaminaufnahme zu unterstützen und für ein gesundes Wachstum zu sorgen. Daher empfiehlt das Institute of Medicine eine Diät, die 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Fett umfasst.
Kohlenhydrate
Chinesische Fischbällchen sind mit 8 Gramm pro 100 Gramm Portion relativ arm an Kohlenhydraten. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ist dies möglicherweise keine ideale Wahl. Zwei 100-Gramm-Portionen chinesischer Fischbällchen liefern die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie eine Scheibe Brot.
Vitamine und Mineralien
Chinesische Fischbällchen bieten zwar einige ernährungsphysiologische Vorteile, sind jedoch eine bedeutende Quelle für Vitamine und Mineralien. Ihr Körper benötigt Vitamine und Mineralstoffe, um wichtige Stoffwechselfunktionen für eine optimale Gesundheit auszuführen.
