Nährwerte für Sesam Hühnchen & Gebratener Reis
Sesam-Hühnchen ist in chinesischen Restaurants üblich und in vielen Lebensmittelgeschäften auch gefroren erhältlich. Um das Gericht zuzubereiten, wird das Huhn traditionell in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und Salz mariniert, bevor es frittiert wird. Das Huhn wird in einer Sauce mit Ingwer, Knoblauch und Sesam serviert. Das Huhn wird im Allgemeinen von weißem oder braunem Reis begleitet, manchmal wird jedoch auch gebratener Reis verwendet. Das genaue Rezept und damit die Nährwerte dieser Mahlzeit variieren.
Ein Teller mit Sesam-Hähnchen, garniert mit Brokkoli. (Bild: TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images)Sesam-Hühnerernährung
Laut der Ernährungswebsite The Daily Plate wurde ein 10-oz. Das Servieren von Sesamhuhn enthält im Allgemeinen etwa 430 Gesamtkalorien. Die Schale enthält 19,5 g Fett, 27,9 g Kohlenhydrate und 37,8 g Eiweiß. Einige gesündere Optionen braten das Huhn, anstatt es zu braten, wodurch der Fettgehalt stark reduziert wird. Diese Rezepte enthalten im Allgemeinen auch mehr Gemüse. Eine Mahlzeit aus gebratenem Hühnchen mit Gemüse enthält 230 Kalorien, 6 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 12 g Eiweiß.
Gebratene Reisernährung
Gebratener Reis ist eine Beilage, die auch auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Manchmal werden dem Reis Proteine wie Schweinefleisch und Garnelen zugesetzt, die den Nährstoffgehalt erheblich verändern. Ein 10-oz. Portion einfacher gebratener Reis liefert rund 330 Kalorien mit 11 g Fett, 51,7 g Kohlenhydraten und 6,6 g Eiweiß.
Vor-und Nachteile
Sesam-Hühnchen in Verbindung mit gebratenem Reis kann eine wohltuende Mahlzeit sein. Es ist eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate und Eiweiß. Wenn Gemüse wie Erbsen und Karotten der Mahlzeit zugesetzt werden, liefert es Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Die große Menge an Öl, die zum Frittieren des Hühnchens und zum Zubereiten der Soße verwendet wird, trägt jedoch zu hohen Fettmengen bei. Die Sojasauce, die in der Marinade und Sauce verwendet wird, enthält auch einen hohen Natriumgehalt. Die Eier, die manchmal in gebratenem Reis verwendet werden, fügen auch Fett und Cholesterin hinzu.
Gesunde Variationen
Wenn Sie das Huhn braten, anstatt es zu braten, wird der Gesamtfettgehalt der Schüssel verringert, ohne den Proteingehalt zu beeinträchtigen. Fügen Sie Gemüse wie Karotten, Paprika und Erbsen hinzu. Verwenden Sie weißen oder braunen Reis anstelle von gebratenem Reis, um das Gericht leichter zu machen und den Gesamtkalorien- und Fettgehalt erheblich zu reduzieren.
