Essen und Trinken - Seite 1228

Kojisäure und ihre Derivate sind kleinmolekulare Verbindungen, die aus dem Pilz Aspergillus oryzae isoliert werden. Diese organischen Verbindungen zeigen antibakterielle und antimykotische Eigenschaften und möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften. Zur Bestätigung sind...

Kleinkinder riskieren ab dem Alter von etwa einem Jahr einen Eisenmangel zu entwickeln, ein Alter, in dem sie normalerweise aufgehört haben, mit Eisen angereicherte Formeln zu trinken und anreicherndes Babygetreide...

Eisen und Vitamin C sind essentielle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um eine ordnungsgemäße Wundheilung sicherzustellen, Anämie vorzubeugen, das Energieniveau zu erhalten und die Immunfunktion zu unterstützen. Ihr Körper ist...

Wenn Sie ein schnelles Wachstum erleben, gebärfähig sind oder sich regelmäßig intensiv bewegen, besteht möglicherweise ein erhöhtes Risiko für Eisenmangel. Das Linus Pauling Institute sagt auch, dass die moderne Ernährung...

Glutaminsäure, auch Glutamat genannt, ist eine Aminosäure, die vom Körper zum Aufbau von Proteinen verwendet wird. Laut der University of California in San Diego ist Glutamat der häufigste stimulierende Neurotransmitter...

Wie Omega-3-Fettsäuren sind Omega-6-Fette unerlässlich, was bedeutet, dass Ihr Körper sie nicht herstellen kann und sie aus der Nahrung stammen müssen. Gamma-Linolensäure oder GLA bezieht sich auf die Omega-6-Fettsäuren, die...

Für Frauen im gebärfähigen Alter ist Folat unerlässlich, um Ihrem Körper dabei zu helfen, rote Blutkörperchen zu bilden und Anämie zu vermeiden. Folat ist die natürlich vorkommende Form des synthetischen...

Folat, Vitamin B-12 und Eisen können bei restriktiven Diäten fehlen. Sie benötigen Folat und Vitamin B-12 zur Bildung von DNA und sowohl Vitamin B-12 als auch Eisen zur Bildung von...