Chorizo ist eine in der mexikanischen Küche beliebte Schweinswurst, die aus Schweinefleisch, Chilischoten und anderen Gewürzen hergestellt wird. Traditionell wird es in gemischte Gerichte wie Huevos Rancheros geschnitten, aber Sie...
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Chorizo ist eine beliebte gewürzte Schweinefleischwurst, die in zwei Hauptsorten erhältlich ist: spanisch und mexikanisch. Spanischer Chorizo ist trockengehärtet und muss nicht gekocht werden. Mexikanischer Chorizo ist jedoch frisches Schweinefleisch....
Chili ist wie Suppe und Eintopf ein Eintopfgericht mit endlosen Variationen. Rinderhackfleisch, Steak, Schweinefleisch, Mais, Kidneybohnen, Paprika, scharfe Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Kümmel, Oregano, brauner Zucker und Chilipulver sind in...
Maulwürfe sind pürierte Saucen, die von den Azteken stammten, laut Zarela Martinez, Autorin von "The Food and Life of Oaxaca". Sie basieren auf getrockneten Chilis, geröstet und mit Nüssen oder...
Wenn Sie eine schnelle Lösung für Ihr Verlangen nach Hühnerflügel suchen, aber keine Zeit im Ofen oder Geld in einem Restaurant verbringen möchten, versuchen Sie es mit der Mikrowelle, die...
Gebratene Hühnerflügel werden mit einer doppelten Ernährung geliefert: Sie enthalten reichlich fettgefüllte Hühnerhaut und werden dann in noch mehr Fett frittiert. John Martin Taylor, Autor des Kochbuchs, besteht darauf, dass...
Konvektionsöfen machen Hähnchenflügel wesentlich gesünder, da das Fett das Hühnchen wegputzen kann. Die trockene Hitzeumgebung, die der Ventilator des Ofens erzeugt, eignet sich auch gut für die Erzeugung knuspriger Haut,...
Turbo Chicken ist kein spezielles Rezept für das schnelle Garen von Geflügel, sondern eine Methode, die einen Turboofen verwendet. Turboöfen sind kleine Küchenherde, die in Südostasien und auf den Philippinen...
