Das Geheimnis der Herstellung von Kalbfleisch besteht darin, das Austrocknen des Fleisches zu vermeiden. In einem langsamen Kocher ist ein Gerät, das dazu gedacht ist, Feuchtigkeit zu speichern und zu...
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Das mehrmalige wöchentliche Verzehr von Hülsenfrüchten wird vom US-Gesundheitsministerium empfohlen, da Bohnen und Linsen eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß sind. Laut Julie Sahnis hervorragender Ressource "Classic Indian Cooking"...
Rauchen verwendet eine Kombination aus schwacher Hitze und nassen Holzschnitzeln, um Geschmack hinzuzufügen und Fleisch leicht zu konservieren. Obwohl das Rauchen einige Bakterien am Schinken hindert und den Prozess der...
Hühnchen-Nuggets sind ein Liebling der Kindheit, den viele Erwachsene in ihren College-Jahren und darüber hinaus genießen, weil sie so schnell und einfach herzustellen sind. Nur wenige Fertiggerichte übertreffen den würzigen...
Der konvertierte Reis von Onkel Ben wird gekocht, was bedeutet, dass die Reiskörner gedämpft wurden, bevor sie geschält wurden. Bei diesem Vorgang werden den Körnern viele Nährstoffe zugeführt, die sonst...
Wenn viele Menschen an Rüben denken, denken sie an bittere, trockene Wurzelgemüse, die sich nur als Einlage für Eintöpfe oder Suppen eignen. Diese Rüben sind bitter und trocken, weil sie...
Das Braten eines Truthahns in einem Kochsack hat den Vorteil, dass ein feuchter, saftiger Truthahn entsteht. Taschen sind jedoch nicht ohne Probleme. Papiertüten sind eine Feuergefahr, und beim Braten von...
Putenflügel sind nur der einzige Teil des Vogels, der hart ist, was bedeutet, dass er nicht ideal für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten geeignet ist. Sie eignen sich jedoch ideal...
