Normalerweise paniert, gebraten und als Vorspeise in Restaurants serviert, ist Calamari einfach essbarer Tintenfisch. Calamari-Tuben sind der Körper des Tintenfisches ohne Tentakel und werden normalerweise in Ringe oder Streifen geschnitten....
Essen und Trinken - Seite 963
Der Turbo-Kocher ist ein Kochwerkzeug, das über Infomercials verkauft wird. Durch die Nutzung der Dampf- und Konvektionstechnologie wird die Zubereitungszeit für die meisten Rezepte verkürzt. Mit dem Turbo-Kocher können Sie...
Andouille-Wurst ist ein geräuchertes Fleisch, das typischerweise aus gewürztem Schweinefleisch und Fett zubereitet wird. Cajun-Andouille-Wurst, eine der zwei Haupt-Andouillesorten, ist eine häufige Zutat in Louisiana-Cajun-Spezialitäten wie Gumbo und Jambalaya. Er...
Einige Leute leiden unter Darmgas, nachdem sie gekochten Kohl gegessen haben, aber das Gas ist etwas, was die Betroffenen gemacht haben, nicht etwas im Kohl. Es ist das Produkt der...
Wie andere Kreuzblütler ist Kohl sehr reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Beta-Carotin. Leider kann das Kochen Ihres Kohls einige oder alle dieser wertvollen Nährstoffe auslaugen, und wenn Sie ihn...
Flash-Braten ist eine Kochtechnik, bei der Sie Ihr Essen in einer mit Öl gefüllten Pfanne bei sehr hoher Temperatur für eine minimale Zeit braten. Die Technik stammt aus der chinesischen...
Ein Schmetterlingsschweinekotelett ist ein dickes Kotelett, das in der Mitte durch die Hälfte geschnitten wird, wobei ein kleines "Scharnier" in der Mitte ungeschnitten bleibt. Das Kotelett wird dann wie ein...
Butterfisch ist ein zart gewürzter Weißfisch, der in bestimmten Spezialitätenmärkten zu finden ist. Butterfisch ist auch bekannt als Escolar, weißer Thunfisch oder Schlangenmakrele. Obwohl der Geschmack von Butterfisch angenehm ist,...
