Die intensive Hitze eines Holzkohle- oder Gasgrills verleiht den Speisen einen sehr pikanten Geschmack, ist aber nicht immer die praktischste Art zu kochen. Eine gerillte Grillpfanne ist zwar kein idealer...
Essen und Trinken - Seite 959
Der Muskelmagen und das Herz eines Huhns, gewöhnlich als Innereien bezeichnet, und der Hals werden normalerweise vor dem Kochen vom Vogel entfernt und weggeworfen. In vielen Fällen werden sie vor...
Während die Herstellung von Fleischbällchen mit magerem Rinderhackfleisch eine Möglichkeit ist, Fett und Kalorien zu reduzieren, ist das Ersetzen von Hackfleisch durch Rindfleisch eine andere Option. Wenn Sie rotes Fleisch...
Hühnerkeulen sind eine preiswerte und praktische Proteinwahl für große Familien, Partys oder für die Aufbewahrung Ihres Gefrierfachs mit praktischem, vorgekochtem Hähnchen. Überspringen Sie das unordentliche Aufräumen, indem Sie die Hühnerkeulen...
Von Baseball-Spielen bis zum Grillen im Freien erfreuen sich Hot Dogs an den Gaumen von Jung und Alt. Obwohl die häufigste Art von Hot Dog oder Wienie aus einer Vielzahl...
Hühner-Hinterviertel enthalten das dunkle Oberschenkel- und Beinfleisch und die Haut und eignen sich gut zum Braten und Grillen. Das dunkle Fleisch ist tendenziell kalorienreicher als das weiße Brustfleisch; Ein Hühnerbein...
Geflügelfritteusen, auch Truthahnfritteusen genannt, kochen ganze Vögel mit wenig Aufwand schnell und vollständig. Sie erzeugen eine knusprige, würzige Haut, während das Fleisch innen feucht und zart bleibt. Zwischen 6 und...
Hähnchenkeulen mit dunklem Fleisch bieten mehr Geschmack als weiße Fleischstücke wie z. B. entbeinte Brüste. Da sie mehr Fett und Bindegewebe enthalten, bieten Drumsticks auch feuchteres, zarteres Fleisch, das schnellen,...
