Wie man Hühnchen beim Frittieren kocht

Geflügelfritteusen, auch Truthahnfritteusen genannt, kochen ganze Vögel mit wenig Aufwand schnell und vollständig. Sie erzeugen eine knusprige, würzige Haut, während das Fleisch innen feucht und zart bleibt. Zwischen 6 und 8 Minuten pro Pfund Fleisch ist erforderlich, um das Hühnchen beim Frittieren vollständig zu garen. Nach dem Garen muss der Vogel abkühlen, damit die Säfte für den besten Geschmack wieder in die Mitte des Fleisches gelangen können. Dieses Rezept ist für ein ganzes Huhn, aber wenn Sie mehrere Hühner haben, können Sie sie nacheinander braten.

Huhn aus einer Fritteuse ziehen. (Bild: DAJ / Amana Images / Getty Images)

Schritt 1

Spülen Sie das Huhn außen und innen unter kaltem, fließendem Wasser ab. Trocknen Sie es mit Papiertüchern ab und reiben Sie den gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz über seine Oberfläche.

Schritt 2

Füllen Sie die Fritteuse mit Erdnussöl und erwärmen Sie sie dann auf eine Temperatur von 350 Grad Fahrenheit. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers sorgfältig. Bei Missbrauch der Fritteuse können schwere Verletzungen auftreten.

Schritt 3

Legen Sie das Hähnchen vorsichtig gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Fritteuse. Kochen Sie das Hähnchen für 6 bis 8 Minuten pro Pfund.

Schritt 4

Das Huhn aus der Fritteuse nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Hähnchen schnitzen und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Ganzes Huhn

• Wasser

• Papiertücher

• 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Salz

• Geflügelfritteuse

• Erdnussöl

Spitze

Reste von frittiertem Hühnchen sofort im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.

Warnung

Wenn Sie mit der Geflügelfritteuse nicht vertraut sind oder die Gebrauchsanweisung des Herstellers nicht haben, versuchen Sie nicht, sie zu bedienen. Bei Missbrauch können schwere Verbrennungen oder gefährliche Brände auftreten.