Dünne Schweinekoteletts sind in der Regel ohne Knochen und sehr mager, sodass sie schnell garen. Die meisten Köche ziehen es vor, sie in der Pfanne zu braten oder kurz zu...
Essen und Trinken - Seite 353
Die Lieblinge des Sommergrills, Rippchen, können auch das ganze Jahr über im Ofen gegart werden. Bei niedriger Hitze langsam gebacken, werden sie saftig und zart. Verwenden Sie Mesquite-Gewürz oder Flüssigrauch,...
Hühnerbeinquartiere bestehen aus Oberschenkel und Trommelstock und werden normalerweise mit noch aufgesetzter Haut verpackt. Sie sind weniger teuer als vorverpackte, knochenlose, hautlose Hühnchenstücke, lassen sich aber genauso einfach im Ofen...
Wenn es darum geht, einen Bagel auszusuchen, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Bagels gibt es in vielen verschiedenen Sorten, wobei einige - wie beispielsweise Vollkornbrot - gesünder sind als andere. Bagels...
Vitamin B12 ist für eine gesunde Bildung roter Blutkörperchen und für die ordnungsgemäße neurologische Funktion von wesentlicher Bedeutung, aber viele Menschen, die einen Mangel haben, werden nicht diagnostiziert. Ihr Arzt...
Fischöl enthält Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, Cholesterin und Triglyceride zu senken sowie das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Nach Angaben der National Institutes of Health kann Fischöl auch bei...
Ihr Arzt kann Eisenpräparate empfehlen, um Eisenmangelanämie zu behandeln oder zu verhindern. Eisen ist entscheidend für die richtige Produktion von roten Blutkörperchen. Schwangerschaft, schlechte Ernährung, übermäßige Blutungen oder andere medizinische...
Kochen Sie einen Braten langsam, um die Zartheit und den Geschmack zu maximieren. Dies ist eine effektive Methode zum Garen härterer, weniger teurer Braten oder magerer, gesünderer Braten. Stark marmorierte...
