Essen und Trinken - Seite 1617

Künstliche Konservierungsmittel können dazu beitragen, dass Ihre Lebensmittel länger erhalten bleiben, ohne dass sie durch lebensmittelbedingte Krankheiten verseucht werden. Aus diesem Grund werden sie in so vielen verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln...

Die gesundheitlichen Vorteile von Joghurts, die lebende Bakterienkulturen enthalten, sind so beeindruckend, dass sich viele Menschen dafür entscheiden, diese spritzigen Lebensmittel zu einem Bestandteil ihrer täglichen Ernährung zu machen. Griechischer...

Die meisten gesunden Erwachsenen können möglicherweise ihren gesamten Vitaminbedarf decken, indem sie eine gesunde Ernährung mit frischem Obst und Gemüse, fettarmen Milchprodukten, Eiweiß und Vollkornprodukten beibehalten. Laut der Harvard University...

Der Schlüssel zu Gewichtsabnahme und besserer Gesundheit ist kein Plan mit wenig Fett, der eine Vielzahl von Produkten, Vollkornprodukte, kalziumreiche Nahrungsmittel und mageres Protein umfasst, argumentiert der Naturheilkundler Peter J....

Die Bio-Industrie ist in Bewegung: Laut Angaben der Organic Trade Association kaufen mehr als 82 Prozent der US-Haushalte Bio, mehr als 75 Prozent aller Kategorien in den Supermarktregalen bieten Bio-Optionen...

Sowohl gesunde Nahrung als auch Junk Food haben Nutzen und Risiken. (Bild: Rouzes / E + / GettyImages)Es scheint oft so, als ob Experten für Lebensmittelforschung täglich Ernährungsrichtlinien erlassen und...

Grüner Tee ist eine von drei Teesorten, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. In der Vergangenheit war grüner Tee in östlichen Ländern wie Japan, Thailand und Indien sehr beliebt....

Gefriertrocknung, auch Lyophilisierung genannt, ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel schnell gefroren werden. Dann wird das Eis in Wasserdampf umgewandelt und durch Einlegen des gefrorenen Lebensmittels in ein Vakuum entfernt,...