Lammfleisch ist mageres rotes Fleisch als Rindfleisch und lässt Sie die traditionellen Rezepte mit Hackfleisch verfeinern. Je nach Alter und Art Ihres Lamms kann es einen eher Gamey-Geschmack und -aroma...
Essen und Trinken - Seite 794
Stärke ist ein Kohlenhydrat, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist eine weiße und geschmacksneutrale Substanz, die zu zahlreichen Produkten verarbeitet werden kann, darunter Zucker, Verdickungsmittel für Lebensmittel wie Maisstärke...
Überschüssiges Natrium kann den Blutdruck erhöhen, was wiederum zu Schlaganfall, Herz- und Nierenerkrankungen führen kann. Die Verringerung der Salz- oder Natriumzufuhr ist eine Möglichkeit, das Risiko für diese Erkrankungen zu...
Kaliumpermanganat ist eine Kaliumverbindung, die zur Behandlung von Wasservorräten und Aquarien zur Entfernung von Chlor und zur Kontrolle von Geruch und Geschmack verwendet wird. Kaliumpermanganat kann in hohen Konzentrationen Flecken...
Die Rizinuspflanze produziert einen Samen, der sowohl ein tödliches Gift als auch ein nützliches Öl enthält. Rizinusöl ist ein beliebtes alternatives Heilmittel für Hautbeschwerden, einschließlich der Behandlung unerwünschter Maulwürfe. Die...
Fischölkapseln sind übliche Nahrungsergänzungsmittel. Solange Sie sie nicht öffnen, sollten sie keinen Geruch haben. Versehentlich brechen Sie jedoch einen, und Sie müssen sich nicht nur mit dem fettigen Fleck befassen,...
Der Geist wandert, die Sauce brutzelt. Gebrannte Saucen passieren jedem Koch, vom erfahrenen bis zum neophyten. Der Instinkt kann sein, die Sauce zu werfen und von vorne zu beginnen, aber...
Brokkoli enthält je nach Sorte unterschiedliche Mengen an Bitterstoffen. Standardbrokkoli ist relativ mild im Geschmack, chinesischer Brokkoli ist etwas bitterer und Brokkoli-Rabe enthält den höchsten Gehalt an bitteren Verbindungen. Durch...
