Essen und Trinken - Seite 171

Kalziumchlorid ist ein teigstärkendes Mittel und Konservierungsmittel, sagt die Weltgesundheitsorganisation. Es hilft, Nahrungsmittel wie Gurken salzig zu machen, ohne tatsächlich Salz hinzuzufügen, erhöht die Frucht- und Gemüsefestigkeit und zart Fleisch....

Vitamin B6, bekannt als Pyridoxin, ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper für den Stoffwechsel, die Funktionen des Nervensystems und des Immunsystems sowie für die Umwandlung von Aminosäuren und anderen...

Die Gefahren von Aspartam für Kinder - und für Erwachsene - sind umstritten. Die FDA hat bestätigt, dass Aspartam sicher ist. Es gibt jedoch heftige Gegner von Aspartam, die mit...

Acai-Beeren werden als "Super Food" vermarktet und wegen ihres gesundheitlichen Nutzens und ihres angeblichen Gewichtsabnahmeeffekts angepriesen. Während Acai-Beeren viele ernährungsphysiologische Vorteile bieten, sind mit Acai-Beerenergänzungen auch Gefahren verbunden. Die rote...

Kohlenhydrate sind neben Eiweiß und Fett eines von drei Makronährstoffen, die Sie in relativ großen Mengen benötigen, um Ihr Leben und wichtige Körperfunktionen zu erhalten. Sie werden für ihre Fähigkeit...

Zahlreiche Erkrankungen können zu Hyperkalzurie oder zu viel Kalzium im Urin führen. Laut MedlinePlus hilft Kalzium dem Körper des Menschen, starke Knochen und Zähne aufzubauen. Kalzium ist auch wichtig für...

Süß schmeckende Lebensmittel sind zweifellos einer der besten einfachen Freuden des Lebens. Sowohl auf körperlicher als auch auf emotionaler Ebene ist Zucker oft zufriedenstellender als alle anderen Arten von Lebensmitteln....

Die Entwicklung von Hühnern und Schwielen ist die Art und Weise, wie Ihre Haut versucht, sich vor Belastung, Gewicht und Widerstand zu schützen. Hühner entwickeln sich meistens durch falsch sitzende...