Können hartgekochte Eier beim Abnehmen helfen?
Während Eier wieder auf der Liste der guten Dinge sind, sind sie kein magisches Gewichtsverlustfutter. Als eiweißreiche Kost können sie jedoch einige Vorteile bieten, die Ihnen helfen können, Ihre Gewichtsziele zu erreichen, wenn Sie Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind. Fragen Sie Ihren Arzt, um zu besprechen, wie hart gekochte Eier in Ihren Gesundheitsplan passen.
Hart gekochte Eier sind eine nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät. (Bild: Volga2012 / iStock / Getty Images)Hart gekochtes Ei Güte
Hart gekochte Eier sind reich an Eiweiß und eine gute Quelle für eine Reihe gesundheitsfördernder Nährstoffe. Ein großes, hart gekochtes Ei hat 78 Kalorien, 6 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Gesamtfett. Das gleiche große Ei entspricht auch mehr als 20 Prozent des Tageswerts für Selen. Das Ei ist auch eine Quelle für die Vitamine A und D, viele der B-Vitamine, Cholin, Phosphor und Zink.
Eier erhöhen auch die Aufnahme der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. Obwohl die Forschung sehr vorläufig ist, berichtet eine 2013 in Nutrients veröffentlichte Studie, dass zwischen der Menge dieser Carotinoide im Körpergewebe und der Fettleibigkeit ein umgekehrter Zusammenhang besteht.
Abnehmen mit hartgekochten Eiern
Hart gekochte Eier können für Sie hilfreich sein, wenn Sie aufgrund ihres hochwertigen Proteingehalts abnehmen möchten. Eier werden häufig als "Goldstandard" bei der Bestimmung der Proteinqualität in Lebensmitteln verwendet. Ein Artikel aus dem Jahr 2008, der im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, stellt fest, dass die Erhöhung der Proteinzufuhr bei einer kalorienreduzierten Diät eine Reihe von Vorteilen bieten kann. Protein ist sättigender als Kohlenhydrate oder Fett, was bei der Kontrolle des Hungers bei einer kalorienarmen Diät helfen kann. Wenn Sie mehr Kalorien aus Eiweiß gewinnen, kann dies auch zu einer Steigerung des Stoffwechsels führen, sagen die Autoren des Artikels. Außerdem kann das Eiweiß in den Eiern es Ihnen leichter machen, Ihre Muskeln zu behalten, während Sie Fett verlieren.
Vorsichtsmaßnahmen bei hart gekochten Eiern
Hart gekochte Eier enthalten einen hohen Cholesterinspiegel von 186 Milligramm in einem großen Ei, alles aus dem Eigelb des Eies. Laut der Harvard School of Public Health hat Cholesterin in Lebensmitteln nicht so viel Einfluss auf das Cholesterin in Ihrem Körper, wie bisher angenommen, und gesunde Menschen essen regelmäßig hart gekochte Eier. Wenn Sie jedoch in der Vergangenheit einen hohen Cholesterinspiegel, Herzkrankheiten oder Diabetes hatten, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie täglich mit dem Verzehr von Eiern beginnen, um Gewicht zu verlieren. Für diejenigen, die unter diesen Bedingungen leiden, wird im Allgemeinen empfohlen, die Eigelb-Aufnahme auf höchstens drei pro Woche zu beschränken, sagt HSPH.
Tipps und Serviervorschläge
Die Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von hart gekochten Eiern machen sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Diät zum Abnehmen. Sie bieten eine gute Proteinauswahl beim Frühstück mit Vollweizentoast und Obst, und Eier machen den ganzen Tag über einen bequemen und sättigenden Snack. Schneiden Sie die gekochten Eier in Scheiben und verwenden Sie sie, um einen gemischten grünen Salat oder gebackene Kartoffeln zu mittagessen. Gehackte hartgekochte Eier verleihen hausgemachten Fleischbällchen eine Textur.
Wurden gekochte Eier in der Schale aufbewahrt, bleiben sie bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch. Essen Sie geschälte Eier noch am selben Tag.
Ein Wort über Kalorien
Auch wenn hartgekochte Eier ihre eigenen Vorteile bieten, um unerwünschte Pfunde zu verlieren, wenn Sie zu viele Gesamtkalorien essen, heben Sie diese Vorteile auf. Gewichtsverlust erfordert, dass Sie weniger Kalorien essen, als Ihr Körper benötigt. Um 1 Pfund Fett pro Woche zu verlieren, müssen Sie 500 Kalorien weniger als Ihre normale Einnahme essen. Wenn Sie beispielsweise täglich 2.500 Kalorien zu sich nehmen, müssen Sie Ihre tägliche Einnahme auf 2.000 Kalorien beschränken, einschließlich der Kalorien, die aus den Eiern stammen.
