Wofür wird Chitosan verwendet?

Chitosan ist eine Faserart, die aus Chitin gewonnen wird, einer Substanz, die sich in den harten Außenmänteln von Krebstieren wie Krabben, Krebsen, Garnelen und Tintenfischen entwickelt. Chitosan ist wie andere Ballaststoffe unverdaulich und bewegt sich durch den Magen-Darm-Trakt, ohne absorbiert zu werden. Chitosan ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, das den Menschen helfen soll, Gewicht zu verlieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Wenden Sie sich an einen qualifizierten Arzt, bevor Sie Chitosan-Präparate einnehmen.

Funktion

Chitosan hat einen zusätzlichen potenziellen Vorteil als die meisten anderen Fasertypen, erklärt Health Services bei Columbia. Bei einer Reise durch den Darm bindet sich Chitosan an eine geringe Menge an Nahrungsfett, nimmt es aus dem Körper mit und verhindert, dass dieses Fett aufgenommen wird. Diese Wirkung erklärt die theoretischen Auswirkungen von Chitosan auf den Cholesterinspiegel und das Gewicht. Chitosan bindet sich jedoch möglicherweise nicht mit genügend Fett, um erhebliche Auswirkungen zu haben.

Gemischte Forschungsergebnisse

Ein Überblick über Studien, die in einer Ausgabe von 2008 der "Cochrane Database of Systematic Reviews" veröffentlicht wurden, bewertete die Wirksamkeit von Chitosan für die gesundheitlichen Vorteile bei übergewichtigen und adipösen Menschen. Die 15 Studien umfassten 1.219 Teilnehmer. Im Durchschnitt führte die Einnahme von Chitosan zu einem signifikanten Gewichtsverlust, einem verringerten Gesamtcholesterinspiegel und einem niedrigeren Blutdruck im Vergleich zu Placebo. Die Autoren warnten davor, dass die Verbesserungen deutlich geringer ausfielen, als sie die Studien mit höherer Teilnehmerzahl und längerer Dauer auf Studien mit höherer Qualität beschränkten.

Überlegungen

Untersuchungen, die in der Juni-Ausgabe von "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" erschienen sind, haben gezeigt, dass ansonsten gesunde, übergewichtige Frauen, die Chitosan-Ergänzungen einnehmen, im Vergleich zu Frauen, die ein Placebo erhielten, keine signifikanten Abnahmen im Cholesterin- oder Triglycerid-Spiegel erfuhren. Tatsächlich erlebte die Gruppe, die Chitosan einnahm, leicht erhöhte Triglyceride. Keine der Gruppen verlor an Gewicht. Die Frauen, die Chitosan einnahmen, konsumierten acht Wochen lang zweimal täglich 400mg Kapseln.

Potenzial

Im Gegensatz dazu fand eine in der Winter-Ausgabe 2003 des "Journal of Medicinal Food" veröffentlichte Studie den Nutzen von Chitosan-Ergänzungen für Menschen mit Typ-2-Diabetes und anormalen Mengen an Blutfettwerten. Die Teilnehmer aßen entweder eine bestimmte tägliche Menge Brot, die 2 Prozent Chitosan enthielt, oder sie aßen normales Brot. Die Teilnehmer, die das Chitosan-Brot aßen, erlebten einen niedrigeren Spiegel an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL, Cholesterin), das sogenannte schlechte Cholesterin, und einen signifikanten Anstieg des Lipoproteins hoher Dichte (HDL), das gute Cholesterin. Es trat keine signifikante Gewichtsreduktion oder Veränderung der Triglyceridspiegel auf.

Vorsicht

Die Fettabsorptionsaktivität von Chitosan verhindert auch eine gewisse Absorption der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie von Phytochemikalien, die zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen, warnt Health Services in Columbia. Darüber hinaus sind einige Medikamente wie Antibabypillen fettlöslich und Chitosan kann ihre Resorption beeinflussen.