Vitamin B-Komplex und Low-Carb-Diäten
Wenn es ums Abnehmen geht, funktionieren kohlenhydratarme Diäten. Wenn Sie jedoch ganze Lebensmittelgruppen, einschließlich Getreide und Obst, aus Ihrer Ernährung entfernen, kann sich das Risiko von Mangelernährung erhöhen, einschließlich einiger der B-Vitamine. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät in Betracht ziehen, mit der Sie diese unerwünschten Pfunde abnehmen können, sollten Sie zuerst mit Ihrem Arzt darüber sprechen, ob Sie ein Multivitamin-Präparat mit B-Komplex zu Ihrer Behandlung hinzufügen sollten.
Erhalten Sie B-Vitamine, indem Sie eine Vielzahl von Vollwertkost aus Ihrer kohlenhydratarmen Liste essen. (Bild: Keren_J / iStock / Getty Images)B-Komplexe Vitamine
Der B-Komplex besteht aus acht wasserlöslichen Vitaminen, darunter Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Folsäure, Vitamin B-12, Pantothensäure und Biotin. Jedes dieser Vitamine spielt eine bestimmte Rolle bei der Sicherstellung, dass Ihr Körper richtig arbeitet, aber gemeinsam helfen Sie Ihrem Körper dabei, aus der Nahrung, die Sie essen, Energie zu gewinnen. Sie spielen auch eine Rolle beim Sehen, bei der Hautgesundheit und bei der Bildung roter Blutkörperchen; Unterstützung beim Laufen Ihres Nervensystems; und helfen bei der Appetitkontrolle.
Als wasserlösliche Vitamine kann Ihr Körper diese Nährstoffe - mit Ausnahme von Vitamin B-12 - nicht speichern, was bedeutet, dass er regelmäßig Bestandteil Ihrer Ernährung sein muss, um das zu bekommen, was Sie brauchen. Aber weil B-Vitamine in verschiedenen Lebensmitteln - Gemüse, Obst, Getreide, Bohnen und Fleisch - vorkommen, sind Mängel selten.
Low-Carb-Diät und B-Vitamine
Das Ausschneiden von Nahrungsmitteln wie Getreide und Bohnen kann es für Sie schwierig machen, alle B-Vitamine mit einer Low-Carb-Diät zu sich zu nehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2010, die im Journal der International Society of Sports Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchte einige der beliebtesten Diätpläne zur Gewichtsabnahme, einschließlich einer Low-Carb-Diät, um festzustellen, ob sie an Nährstoffen mangelhaft waren. Diese Studie ergab, dass die kohlenhydratarme Diät, die Kohlenhydrate auf 20 Gramm pro Tag beschränkte, nur an Pantothensäure und Biotin mangelte und 100 Prozent oder mehr der täglichen Referenzmenge für die anderen B-Vitamine entsprach. Die Autoren dieser Studie weisen darauf hin, dass Sie bei einer kohlenhydratarmen Diät ein Multivitaminpräparat hinzufügen müssen, um sicherzustellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen.
Anzeichen von Mangel
Sowohl Pantothensäure als auch Biotin unterstützen die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie. Außerdem hilft Pantothensäure, Hormone herzustellen. Während Bohnen, Brot und Müsli Ihnen helfen, diese B-Vitamine in Ihre Ernährung aufzunehmen, sind auch Eier, frisches Gemüse und Organfleisch wie Leber die Quelle. Ein Mangel an Pantothensäure tritt im Allgemeinen nur bei schwerer Unterernährung auf. Zu den Symptomen zählen Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Bauchschmerzen und Taubheitsgefühl an Händen und Füßen. Ein Biotinmangel ist auch ungewöhnlich, aber wenn Sie nicht bekommen, was Sie brauchen, fühlen Sie sich möglicherweise müde, übel, depressiv oder haben Muskelschmerzen.
So erhalten Sie die B-Vitamine, die Sie benötigen
Es scheint, als ob Sie in der Lage sein sollten, Ihren B-Vitamin-Bedarf mit einer Low-Carb-Diät zu decken, der Verzehr einer Vielzahl von Nahrungsmitteln aus der Low-Carb-Nahrungsmittelliste kann jedoch sicherstellen, dass die Aufnahme ausreichend ist. Erhalten Sie mehr Pantothensäure in Ihrer Ernährung mit kohlenhydratfreien Quellen wie Hummer, Schweinefleisch und Hühnerfleisch sowie kohlenhydratarmen Quellen wie Brokkoli, Sonnenblumenkernen und Feta-Käse, jeweils mit 1 bis 2 Gramm Kohlenhydraten pro Portion. Cheddar-Käse und Blumenkohl können Ihnen helfen, mehr Biotin zu bekommen und 1 bzw. 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate zu haben. Oder fügen Sie Eier, Leber oder Avocados hinzu, um beides zu erhalten.
