Die kalifornische Diät

Dr. Connie Guttersen, eine registrierte Diätassistentin, hat die kalifornische Diät oder Sonoma Diet entwickelt. Dr. Guttersen begründete die Ernährung mit einer kalifornischen Lebensweise, die aus einfachen und geschmackvollen Zutaten besteht, ähnlich der mediterranen Ernährung. Die kalifornische Diät verspricht eine Trimmerhüfte in nur 10 Tagen und ermöglicht Ihnen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen, jedoch in strengen Portionsgrößen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen.

Nahaufnahme eines jungen Diätetikers (Bild: nandyphotos / iStock / Getty Images)

Welle 1

In der ersten Phase der kalifornischen Diät konzentrieren Sie sich auf den Gewichtsverlust. Diese Periode, Welle 1 genannt, dauert 10 Tage und Sie konzentrieren sich darauf, Ihre Abhängigkeit von Zucker und weißem Mehl zu reduzieren. Ihr Frühstück sollte 25 Prozent Getreide und 75 Prozent Eiweiß oder Müsli und Milch zu gleichen Teilen enthalten. Ihr Frühstücksteller sollte einen Durchmesser von 18 Zoll haben. Ihr Mittagessen sollte zu 60 Prozent aus Gemüse mit 40 Prozent Eiweiß bestehen. Das Abendessen besteht aus 20 Prozent Getreide, 30 Prozent Eiweiß und 50 Prozent Gemüse. Mittag- und Abendessen sollten einen Durchmesser von 23 Zoll haben.

Welle 2

Während dieser Phase konzentrieren Sie sich auf die Aufrechterhaltung Ihres Gewichtsverlusts. Welle 2 kann einige Wochen bis einige Monate dauern, bis Sie Ihr Zielgewicht erreichen. Sie verlieren weiterhin an Gewicht, jedoch langsamer. Sie bringen mehr Nahrungsmittel in Ihre Ernährung ein, behalten jedoch einen gesunden Lebensstil bei. Ihr Frühstück bleibt das gleiche wie in Welle 1. Essen Sie zu Mittag und zu Abend 25 Prozent Eiweiß / Milchprodukte, 25 Prozent Obst, 25 Prozent Gemüse und 25 Prozent Getreide. Neben der Zugabe von Obst und Milchprodukten können Sie Wein und Schokolade in kleinen Mengen hinzufügen.

Welle 3

Welle 3 ist die Wartungsphase, nachdem Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben. In den beiden vorangegangenen Phasen haben Sie schlechte Ernährungsgewohnheiten durch gesündere Alternativen ersetzt. Ihr Ziel in der letzten Phase ist es, weiterhin gesund zu essen. Obwohl Sie anfangen können, einige Ablässe wie Desserts und Snacks wieder in Ihr Menü einzufügen, halten Sie die Portionen klein und essen die gleichen Grundverhältnisse wie in der vorherigen Phase.

Zwölf Power Foods

Laut der kalifornischen Diät sollten Sie täglich die zwölf wichtigsten Power Foods in Ihre Ernährung aufnehmen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Gemüse wie Tomaten, Paprika, Broccoli und Spinat. Früchte wie Blaubeeren, Zitrusfrüchte, Trauben und Erdbeeren sind Teil der Liste. Zu den Power Foods gehören auch Mandeln, Bohnen, Vollkornprodukte und Olivenöl. Versuchen Sie, diese Lebensmittel so viel wie möglich in Ihre Ernährung zu integrieren, um Gewicht zu verlieren. Das Buch „Die neue Sonoma-Diät“ kann Sie mit Rezepten, Diätplänen und Beispielmenüs versorgen.