Süßkartoffel-Sushi-Ernährung
Die Präsentation ist mit ihren kräftigen Farben und Formen ebenso wichtig wie der Geschmack von Sushi, und die lebendige Süßkartoffel ist eine ästhetisch ansprechende Wahl für eine Rolle. Die meisten Süßkartoffel-Sushi-Brötchen werden mit Tempura-Art oder gebratenen Süßkartoffeln hergestellt und sind möglicherweise fettreicher als andere Sushi-Brötchen. Wenn Sie die Nährwertinformationen kennen, können Sie feststellen, wie sie in Ihren Ernährungsplan passen.
Süßkartoffeln. (Bild: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Kalorien
Da es sich um handgefertigte Lebensmittel handelt, können die Nährwertangaben Ihrer Süßkartoffel-Sushirolle je nach Hersteller der Rolle und dem Anteil der Zutaten variieren. Die Kalorien in einer sechsteiligen Süßkartoffel-Tempura-Sushi-Rolle können zwischen 105 und 277 Kalorien liegen. Zum Vergleich: Eine sechsteilige California Sushi-Rolle kann bis zu 400 Kalorien enthalten. Wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr für die Gewichtsabnahme zu begrenzen, kann die Tempura-artige Süßkartoffel-Sushirolle eine bessere Wahl bei der Kalorienreduzierung sein.
Fett
Der Fettgehalt einer Süßkartoffel-Sushirolle kann ebenfalls variieren und liegt zwischen 0,5 und 14 Gramm pro sechsteiliger Portion. Zum Vergleich: Die kalifornische Sushi-Rolle enthält 5 Gramm Gesamtfett. Die Süßkartoffel-Sushi-Rolle ist arm an gesättigtem Fett und Cholesterin mit etwa 0,5 g gesättigtem Fett und 15 Milligramm Cholesterin. Eine Begrenzung der Einnahme von gesättigtem Fett und Cholesterin in der Nahrung kann das Risiko für die Entwicklung hoher Cholesterinwerte im Blut senken. Ihre Menge an gesättigtem Fett sollte weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr betragen und der Cholesterinspiegel unter 300 Milligramm pro Tag.
Kohlenhydrate
Sowohl die Süßkartoffel als auch der Reis tragen zum Kohlenhydratgehalt der Süßkartoffel-Sushirolle bei. Eine sechsteilige Rollenportion enthält 22 bis 48 g Kohlenhydrate und etwa 2,9 g Ballaststoffe. Kohlenhydrate in Lebensmitteln versorgen Ihren Körper mit Energie. Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme variiert je nach Kalorienbedarf, sollte aber zwischen 45 und 65 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme betragen. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten, benötigen Sie etwa 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.
Eiweiß
Die Süßkartoffel-Sushirolle enthält 2 bis 4,5 Gramm Eiweiß, keine bedeutende Quelle. Wenn Sie sich jedoch ausgewogen ernähren, sollten Sie in der Lage sein, Ihren Proteinbedarf aus anderen Nahrungsquellen zu decken. Erwachsene Frauen benötigen im Allgemeinen etwa 46 Gramm Protein pro Tag und erwachsene Männer etwa 56 Gramm pro Tag.
Natrium
Sushi kann reich an Natrium sein. Die Süßkartoffel-Sushirolle ist jedoch mit 9 bis 125 Milligramm Natrium pro Portion eine natriumarme Wahl. Zu viel Natrium zu sich nehmen, kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen. Versuchen Sie, Ihre tägliche Einnahme auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag zu halten.
Vitamine und Mineralien
Obwohl keine bedeutende Quelle für Vitamine und Mineralien ist, liefert die Süßkartoffel-Sushi-Rolle 76 Milligramm Kalzium, 4,5 Milligramm Vitamin C und 32 Milligramm Magnesium.
