Reis-, Obst- und Gemüsediät
Die Reis-, Obst- und Gemüse-Diät versorgt Sie mit gesunder und nahrhafter Nahrung, ist leicht zu pflegen und hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren. Die Diät bietet Ihnen vier der sechs Lebensmittelgruppen, die das US-Landwirtschaftsministerium für eine gute Gesundheit empfiehlt. Sie können die Diät als Grundlage für eine generelle gesunde Ernährung verwenden, aber langfristig sollten Sie sicherstellen, dass Sie auch Produkte auf Milchbasis und Öle konsumieren, um die Gesundheit zu erhalten.
Reis mit Obst und Gemüse bereit, einen Salat zu machen. (Bild: MarynaVoronova / iStock / Getty Images)Reis
Reis ist eine Getreidesorte, die in weißen und braunen Sorten erhältlich ist. Brauner Reis enthält das Vollkorn und ist reich an Ballaststoffen, während zur Entfernung von Kleie und Keimen weißer Reis gemahlen wurde. Das resultierende Reiskorn enthält weniger Ballaststoffe, Eisen und B-Vitamine. Nach Angaben der Reisvereinigung gibt es in Kulturreis mehr als 40.000 Sorten. Das USDA empfiehlt, dass Sie jeden Tag mindestens 3 Unzen Vollkornprodukte zu sich nehmen.
Obst
Obst ist eine weitere der sechs wichtigsten Lebensmittelgruppen, die vom USDA für eine gesunde Ernährung empfohlen werden. Laut USDA sollten Sie eine Vielzahl von Früchten essen, aber Fruchtsäfte schonen. Wählen Sie frische, gefrorene, Dosen- oder Trockenfrüchte.
Gemüse
Gemüse ist wichtig für eine gesunde Ernährung, da es reich an Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen und Mineralien ist. Das USDA kategorisiert Gemüse in fünf Untergruppen: dunkelgrünes Gemüse, Orangengemüse, trockene Bohnen und Erbsen, stärkehaltiges Gemüse und anderes Gemüse. Wenn Sie trockene Bohnen und Erbsen zusammen mit Ihrem Gemüsekonsum einschließen, erreichen Sie auch Ihre Proteinquote, eine weitere der sechs Hauptnahrungsgruppen der USDA-Ernährungspyramide.
Mahlzeit Ideen
Ein vorgeschlagenes Frühstück für Reis, Obst und Gemüse könnte ein Obstsalat sein. Entscheiden Sie sich für tropische Früchte wie Mango, Papaya, Kiwis, Melone und Erdbeeren oder Sommerbeeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Trauben. Zum Mittagessen probieren Sie einen Drei-Bohnen-Salat oder eine Gemüsepfanne mit Reis. Bereiten Sie sich zum Abendessen Butternusskürbis, Broccoli und Karotten oder Erbsen-Minz-Risotto zu.
Snack-Ideen
Wenn Sie unterwegs sind, probieren Sie Snacks auf tragbaren Früchten wie Bananen oder Äpfeln. Trockenfrüchte wie Bananenchips, Rosinen oder Aprikosen; oder einfache Reiskuchen. Wenn Sie etwas mehr Zeit zur Verfügung haben, bereiten Sie sich zum Zubereiten von Gemüsechips vor. Sie können auch Ihre eigenen Frucht- oder Gemüsesäfte herstellen.
