Vor- und Nachteile von Atkins Diet

Nur wenige Diäten waren jemals umstrittener als der Atkins-Diätplan. Der Plan wurde 1972 von Dr. Robert Atkins eingeführt und schränkt den Konsum von Kohlenhydraten in Form von Brot, Nudeln, Reis und stärkehaltigem Gemüse stark ein. Die Diät unterstützt die Theorie, dass Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel erhöhen und Insulin freisetzen. Insulin verhindert dann, dass Fett im Körper abgebaut wird. Folglich werden Sie kein Fett verbrennen oder Gewicht verlieren. Während viele den Erfolg eines solchen restriktiven Diätplans ankündigen, wird er von Kritikern, die ihn für ungesund halten, weitgehend in Frage gestellt.

Ein Teller mit Eiern, Speck und Wurst. (Bild: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Fett essen, Gewicht verlieren

Fettreiche Nahrungsmittel wie Steak, Speck, Butter und Sahne, die bei den meisten kalorienarmen oder fettarmen Diäten verboten sind, sind nicht nur erlaubt, sondern werden im Atkins-Plan gefördert.

Kein Hungergefühl

Solange die Anhänger des Atkins-Plans sich an "erlaubten" Lebensmitteln halten, gibt es keine festgelegte Grenze für die Menge, die sie essen können. Durch die Beschränkung der Anzahl der Kohlenhydrate bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, so dass weniger Hunger zwischen den Mahlzeiten auftritt.

Schnelle Ergebnisse

Diejenigen, die den Plan genau befolgen, berichten von einem schnellen und signifikanten Gewichtsverlust, insbesondere während der Induktion, der ersten und restriktivsten Phase. Der schnelle Erfolg motiviert sie dazu, auf der Diät zu bleiben.

Langfristige Ergebnisse

Obwohl Diätetiker häufig schnelle Ergebnisse aus dem Atkins-Plan sehen, insbesondere während der Einführungsphase, fand eine im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie, dass nach einem Jahr kein signifikanter Unterschied beim Gewichtsverlust zwischen denjenigen besteht, die den Atkins-Plan befolgten, und denen wer folgte einer kalorienarmen Diät. Darüber hinaus stellte die Studie fest, dass sich Diätetiker nach einem Jahr nicht häufiger an einen kohlenhydratarmen Plan halten als an einer kalorienarmen oder fettarmen Diät.

Gesundheitsrisiken

Die Atkins-Diät betont Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt; Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt können jedoch auch reich an Fett sein. Zu viel Fett erhöht das "schlechte" LDL-Cholesterin. Zusätzlich schränkt oder beschränkt die Diät Obst und Gemüse, was den Diätetikern die für die Verdauung unentbehrliche Ballaststoff entzieht, was zu chronischen Darmerkrankungen führen kann. Die Einschränkung des Verzehrs vieler Obst- und Gemüsesorten verbietet den Diätetikern auch Antioxidantien, die dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu verhindern.

Warnung

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einem Diätprogramm beginnen.