Vor- und Nachteile des Trinkens von Sojamilch

Sojamilch ist ein aus Sojabohnen gewonnenes Getränk, das ein beliebter Ersatz für Kuhmilch ist. Während viele Veganer und solche mit Verdauungsproblemen gezwungen sind, Sojamilch zu trinken, kann dies allen Verbrauchern tatsächlich einen gewissen ernährungsphysiologischen Nutzen bringen. Einige Faktoren müssen jedoch berücksichtigt werden, bevor Sie von Kuhmilch zu Sojamilch wechseln.

Sojamilch und Sojabohnen (Bild: caroljulia / iStock / Getty Images)

Was ist Sojamilch??

Sojamilch ist ein Getränk, das aus Sojabohnen hergestellt wird, nachdem sie mit Wasser getränkt und gemahlen wurden. Nachdem die Bohnen zu einer glatten Flüssigkeit gemahlen wurden, wird das Getränk gekocht und abgekühlt. Dann ist es fertig zu trinken.

Ernährung

Sojamilch kann eine gesunde Alternative zu Kuhmilch sein. Im Gegensatz zu Kuhmilch enthält Sojamilch sehr wenig gesättigtes Fett und kein Cholesterin. In der Tat kann Sojamilch tatsächlich dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Dies kann helfen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern. Sojamilch enthält auch ungefähr die gleiche Proteinmenge wie Kuhmilch. Außerdem hat Sojamilch weniger Chemikalien, wenig Natrium und einen hohen Gehalt an Mangan, Thiamin und Ballaststoffen.

Abgesehen von Herzerkrankungen wurde einige Forschung betrieben, um Soja mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit anderer schwerwiegender Erkrankungen zu verbinden. Es gibt Hinweise darauf, dass Soja helfen kann, Hormonkrebs zu verhindern. Soja kann auch die Symptome von Arthrose und Wechseljahren lindern.

Laktose und Kasein

Sojamilch kann für bestimmte Verdauungsprobleme die Milch der Wahl sein. Ein großes Verdauungsproblem ist die Laktoseintoleranz. Laktose ist ein in der Kuhmilch natürlich vorkommender Zucker, den viele Kinder und Erwachsene nicht richtig verdauen können. Es führt zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Krämpfen. Sojamilch ist jedoch laktosefrei und erlaubt dem Trinker, Milch ohne Nebenwirkungen zu konsumieren.

Kasein ist ein weiterer Bestandteil, der bei bestimmten Personen Probleme verursachen kann. Kasein ist ein Protein, das in Kuhmilch vorkommt. Es kann Allergiesymptome und Fehlfunktionen des Immunsystems verursachen. Es kann auch zu Problemen bei Menschen mit Asthma oder Nasennebenhöhleninfektionen führen. Da Protein eine wichtige Komponente für die Aufrechterhaltung der Gesundheit ist, ist Sojamilch eine gute Option für diejenigen, die keine Kuhmilch konsumieren können.

Kalzium

Während Sojamilch etwas Kalzium enthält, ist es keine gute Nährstoffquelle und entspricht nicht der Kuhmilch. Das meiste Kalzium, das in Sojamilch enthalten ist, wird an das Fruchtfleisch der Bohne gebunden. Das Fruchtfleisch ist jedoch im menschlichen Körper unverdaulich. Calcium ist ein extrem wichtiger Nährstoff. Dies ist unter anderem für die Aufrechterhaltung der Knochenstärke von entscheidender Bedeutung. Daher ist es wichtig, eine mit Kalzium angereicherte Sojamilch zu finden. Wenn nicht, stellen Sie sicher, dass Sie Kalzium in anderen Teilen Ihrer Diät hinzufügen.

Geschmack

Eine der größten Hürden beim Umstieg auf Sojamilch ist der Geschmack. Es kann einige Zeit dauern, um sich an den Geschmack von Bohnengeschmack anzupassen. Wenn Sie auf Sojamilch umsteigen, müssen Sie möglicherweise mehrere Marken und Geschmacksrichtungen ausprobieren, um eine zu finden, die Sie mögen. Glücklicherweise produzieren viele Sojamilchmarken aromatisierte Produkte, darunter Vanille- und Schokoladengeschmack, um den Konsumenten den Geschmack zu erleichtern.