Kohlenhydratarm und Depressionen

Es gibt eine Vielzahl von Diätplänen, die behaupten, einen schnellen Gewichtsverlust zu fördern. Eine kohlenhydratarme Diät ist ein beliebter Diätplan, bei dem nur 15 bis 20 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten stammen und der Rest aus Fetten und Proteinen stammt. (Ref. 1, Abs. 2) Wenn Sie eiweißreiche Nahrungsmittel mögen, sind Sie vielleicht zu dieser Diät hingezogen, aber wie jede andere Diät hat auch eine kohlenhydratarme Diät ihre Fallstricke. Kohlenhydrate, die in Getreide, Obst, Gemüse und Milchprodukten vorkommen, sind eine wichtige Energiequelle für Gehirn und Körper. Ohne ausreichende Kohlenhydrate kann Ihr Gehirn nicht genügend Wohlfühlhormone produzieren, und Sie leiden möglicherweise an einem Mangel an Nährstoffen, der mit Depressionen zusammenhängt. Überwachen Sie die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, und wie sich diese auf Ihre Stimmung auswirken, und konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, bevor Sie sich auf eine kohlenhydratarme Diät einlassen.

Ihre Ernährung kann Ihre Stimmung beeinflussen und Depressionen beeinflussen. (Bild: MariaDubova / iStock / Getty Images)

Depression, Kohlenhydrate und Serotonin

Klinische Depression beinhaltet Gefühle der Traurigkeit und Verzweiflung, die mehrere Wochen andauern und Ihr tägliches Leben beeinträchtigen. Es verursacht auch Schlafstörungen, Energiemangel, Appetitveränderungen, Konzentrationsstörungen, Schuldgefühle und Hoffnungslosigkeit, Vermeiden von Aktivitäten, die Sie zuvor genossen haben, und Selbstmordgedanken. Depressionen werden durch Ihre Gene beeinflusst und können durch Stress ausgelöst werden. (Ref. 3, Abs. 1 und 2 Aufzählungspunkte)

Hormone und Neurotransmitter - Chemikalien, die Nervensignale in Ihrem Körper transportieren - beeinflussen die Depression. Der Neurotransmitter Serotonin verbessert die Laune, verbessert die Schläfrigkeit und Entspannung und fördert die Zufriedenheit nach dem Essen. (Ref. 2, Abs. 1)

Kohlenhydrate erhöhen den Serotoninspiegel. Nachdem Sie eine kohlenhydratreiche Mahlzeit gegessen haben, setzt Ihr Körper das Hormon Insulin frei. Insulin ermöglicht es der Aminosäure Tryptophan, in Ihr Gehirn einzudringen und mehr von dem Wohlfühlhormon Serotonin zu produzieren (Ref. 2, Abs. 3). Durch die Beschränkung der Kohlenhydrate kann Ihr Gehirn möglicherweise nicht genug Serotonin produzieren und Ihre Stimmung wird darunter leiden.

Was sagt die Forschung??

Die Forschung ist gemischt, ob eine Low-Carb-Diät zur Depression beiträgt oder nicht. Eine Studie, die 2009 im Archiv der Inneren Medizin veröffentlicht wurde, ordnete übergewichtigen oder adipösen Erwachsenen entweder einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät oder einer fettarmen, kohlenhydratreichen Diät für ein Jahr zu. Beide Gruppen konsumierten die gleiche Menge an Kalorien. Die Probanden wurden während der ganzjährigen Studie auf Gewicht, Stimmung und Hirnfunktion getestet. Während beide Gruppen an Gewicht verloren hatten, zeigten die Low-Carb-Diätetiker deutlich höhere Werte bei Ärger, Verwirrung und Depression. Die Forscher führten die Ergebnisse auf Diätnutzer zurück, die sich benachteiligt fühlten, weil sie ständig von Brot und Teigwaren in der typischen westlichen Ernährung und niedrigen Serotoninwerten im Gehirn umgeben sind. (Ref. 5, Zusammenfassung, Ergebnisse und Schlussfolgerung sowie Ressource 1)

Im Gegensatz dazu wurde in einer 2007 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie übergewichtige Erwachsene einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät oder einer kohlenhydratreichen Diät mit niedrigem Fettgehalt zugeordnet. Die Ergebnisse zeigten, dass beide Gruppen an Gewicht verloren hatten, aber die Low-Carb-Diäteten verloren mehr Gewicht und beide Gruppen zeigten eine verbesserte Stimmung. (Ref. 6, Zusammenfassung) Eine andere Studie, die 2007 in "Appetite" veröffentlicht wurde, ordnete adipösen Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom den gleichen zwei Gruppen zu wie die zuvor genannte Studie. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen in der Gruppe mit hohem Proteingehalt und niedrigem Kohlenhydratanteil weniger depressive Gefühle und Stimmungsschwankungen hatten. (ref 7, abstrakt)

Depression: Mehr als Serotonin

Während eine kohlenhydratarme Diät Ihren Serotoninspiegel herabsetzen kann, ist Ihre depressive Symptomatik wahrscheinlich mehr als ein Mangel an Kohlenhydraten. Selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer - eine Klasse von Medikamenten, die die Serotoninaktivität in Ihrem Gehirn steigern - sind weit verbreitete Antidepressiva. In einem 2013 in "Philosophical Transactions of Royal Society B" veröffentlichten Artikel heißt es, dass sie nur bei 50 Prozent der Patienten wirksam sind. (Ref. 4, Abschnitt 4) zeigt an, dass Depressionen mehr sind als niedrige Serotoninspiegel. Das bedeutet, dass die Ernährung zwar in manchen Fällen zu Depressionen beitragen kann, aber nicht bei allen.

Ernährungsdefizite bei einer Low-Carb-Diät

Ihre kohlenhydratarme Diät verursacht wahrscheinlich nicht direkt Ihre Depression, aber wenn Sie sich der Kohlenhydrate entziehen, berauben Sie wichtige Nährstoffe, die zu depressiven Symptomen führen können. Wenn Sie nach einer Low-Carb-Diät Veganer sind, erhalten Sie möglicherweise kein ausreichendes Vitamin B-12 (Ref. 8, Abs. 2, Abs. 2). Schließlich können niedrige B-12-Spiegel die Nerven schädigen, was zu Gedächtnisverlust, Verwirrung und Depressionen gemäß „Harvard Health Publications“ führt. (Ref. 8, Abschnitt 1, Absatz 1) Während Vegetarier B-12 über Eier und Milchprodukte erhalten können - und es ist auch in Fleisch und Fisch erhältlich - Veganer sollten angereicherte Lebensmittel essen

Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse. Eine adäquate Ballaststoffaufnahme kann das Gefühl der Depression im Alter verringern. Dies ergab eine Studie, die 2016 in „The Journal of Gerontology“ veröffentlicht wurde. Sie fanden heraus, dass Erwachsene, die mehr Ballaststoffe aus Getreide, Brot und Früchten konsumierten, geringere kognitive Probleme hatten Symptome einer Depression. (ref 9, abstrakt)

Anstatt Ihre Kohlenhydrataufnahme einzuschränken, sollten Sie die Portionsgröße reduzieren und sich für kohlenhydratreiche Kohlenhydrate entscheiden. Höchstwahrscheinlich kommen Ihre Trübsalgefühle nicht von den Nahrungsmitteln, die Sie essen, besonders wenn Ihre kohlenhydratarme Diät kurzfristig ist. Sie müssen auch überlegen, wie viel Sie schlafen, welche Medikamente Sie einnehmen, Ihre Trainingsroutine und Ihren Stress. (ref 2, sek 5)