Liste der Lebensmittel, die Ihr Blut seit über 50 aufbauen

Erwachsene Menschen riskieren einen Vitamin- und Mineralstoffmangel, da die Fähigkeit des Körpers, bestimmte Nährstoffe zu absorbieren, nachlässt. Personen über 50 sollten die Ernährungsniveaus ihrer Ernährung, insbesondere die Zufuhr von Eisen und Vitamin B12, genau beachten. Sie benötigen diese Nährstoffe für gesunde rote Blutkörperchen, um den Rest der Körperzellen mit Sauerstoff zu versorgen. Der Stoffwechsel kann stabilisiert werden und Anämie, eine Ernährungsstörung, kann vermieden oder rückgängig gemacht werden, indem Sie mehr Nahrungsmittel zu sich nehmen, deren Nährstoffe Ihr Blutbild aufbauen.

Muscheln in einem Dampfer. (Bild: JeepFoto / iStock / Getty Images)

Venusmuscheln

Venusmuscheln liefern einen hohen Anteil an Eisen und Vitamin B12 für einen umfassenden Ansatz bei Mangelernährung. Drei Unzen von konservierten, rohen oder panierten und gebratenen Muscheln haben bis zu 700 Prozent der B12-Werte und 130 Prozent der täglichen Eisenwerte (DVs), wie von der FDA empfohlen.

Andere Fischquellen für hohes Eisen und B12 sind Austern, Forellen, Lachs und Schellfisch. Für Menschen über 50, die gesättigte Fettsäuren und Cholesterinwerte einschränken müssen, treffen die Meeresfrüchten die beste Wahl für Fleisch, um Ihr Blut aufzubauen.

Verstärktes Getreide

Erfüllen Sie 100% Ihres täglichen Bedarfs an Eisen und B12 mit angereichertem Getreide. Die Hersteller tragen zum natürlichen Eisengehalt der meisten Hafer-, Mais-, Weizen- und Reisgetreide bei, und viele davon reichern sich mit einer Vielzahl von B-Vitaminen an.

Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf der Packung, um sicherzustellen, dass B12 einer von ihnen ist. Gemäß den USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ist die kristalline Vitaminform, die Getreide hinzugefügt wird, für Personen über 50 mit eingeschränkter Nährstoffaufnahme am besten zugänglich.

Joghurt

Bei Milchprodukten hat Joghurt höhere Konzentrationen an Vitaminen und Mineralien, um das Blutbild aufgrund seiner verdichteten Form zu erhöhen. Die National Institutes of Health (NIH) berichten, dass eine Tasse normaler Joghurt ohne Fett 25 Prozent DV an Vitamin B12 zu Ihren Menüs hinzufügt. Milch und Käse enthalten diesen Nährstoff in geringerem, aber immer noch erheblichem Maße.

Rindfleisch

Während die Leber den höchsten Eisen- und B12-Gehalt unter Fleisch aufweist, ist ihr hoher Cholesterinspiegel bei einer über 50-jährigen Diät weniger wünschenswert als bei anderen Rindfleischschnitten. Mageres Top-Lendenstück oder Rindfleischrunde tragen noch immer zu 25 Prozent DV zu Vitamin B12 bei, stellt das NIH fest.

Diese Schnitte bieten auch moderate Mengen an Eisen, die insgesamt weniger als 20 Prozent DV Ihrer Nährstoffgesamtwerte ausmachen. Hühner, Eier, Schweinefleisch und Lamm haben alle Faktoren wie übermäßiges Cholesterin und Fett, die zusammen mit ihrem niedrigeren Vitamin- und Mineralstoffgehalt ihre Auswahl für die Verbesserung Ihres Blutbilds nicht rechtfertigen.