Liste der Lebensmittel, die reich an Magnesium, Kalium und Kalzium sind
Magnesium, Kalium und Kalzium sind Mineralien, die Ihr Körper benötigt, um starke Knochen und eine normale Muskelfunktion zu erhalten. Sie sind alle Elektrolyte oder Mineralien, die elektrische Impulse in Ihrem Körper abgeben. Diese Mineralien helfen, das Flüssigkeitsgleichgewicht, die Nervenübertragung und einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten. Magnesium hilft auch, Calcium und Kalium durch die Zellmembranen zu transportieren. Das Essen bestimmter Nahrungsmittel kann Ihnen dabei helfen, alle drei wichtigen Mineralstoffe zu befriedigen.
Milchprodukte sind neben Kalzium eine Quelle für Magnesium und Kalium. (Bild: olgakr / iStock / Getty Images)Nüsse und Samen
Paranüsse sind eine ausgezeichnete Mineralquelle aus Amazonien. (Bild: Gyuszko / iStock / Getty Images)Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthalten bestimmte Nüsse und Samen Kalium, Magnesium und Kalzium. Das Essen von getrockneten Kürbiskernen, Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien steigert die Aufnahme dieser Mineralien. Sesamsamen, die am meisten Kalzium enthalten, können zu Brot, Crackern, Fischgerichten oder einer Soße namens Tahini hinzugefügt werden. Paranüsse stammen aus dem Amazonasgebiet in Südamerika und sind eine gute Quelle für diese Mineralien. Suchen Sie sie in Schüttgutpartien oder als Teil gemischter Nussmischungen. Die Zugabe von Chiasamen, einem winzigen graubraunen Samen, zu Haferflocken, Müsli, Backwaren oder Getränken ist ein weiterer Weg, um alle drei dieser Mineralien zu erhalten.
Leguminosen-Sorten
Kidneybohnen zu Chili hinzufügen (Bild: jmiks / iStock / Getty Images)Einige Hülsenfrüchte sind eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Kalium. Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte wie Tofu, Sojamilch und Sojajoghurt versorgen Sie mit allen drei Mineralien. Verstärkte Versionen von Sojaprodukten enthalten auch zusätzliches Kalzium. Weiße Bohnen, Kidneybohnen, nördliche Bohnen, Limabohnen, Pintobohnen und schwarze Bohnen sind andere Optionen. Fügen Sie diese Bohnen Chili, Suppen, Burritos oder Tacos hinzu. Oder gönnen Sie sich einen Salat mit Bohnen, um zusätzliche Mineralien, Eiweiß und Ballaststoffe zu erhalten.
Vollkorn
Quinoa ist ein Vollkorn (Bild: Fudio / iStock / Getty Images)Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr bestimmte Körner hinzufügen, erhalten Sie auch mehr Kalzium, Magnesium und Kalium. Teff, ein kleines Getreide aus Äthiopien, und Amaranth und Quinoa, zwei leicht nussig-aromatisierte Körner aus Südamerika, gehören zu den Körnern, die in allen drei Nährstoffen am höchsten sind. Brauner Reis, Hafer, Gerste, Weizen und Dinkel sind andere gute Quellen. Essen Sie diese Nahrungsmittel, die als Beilagen zubereitet werden, oder suchen Sie nach Nahrungsmitteln aus diesen Vollkornprodukten.
Früchte und Gemüse
Sie finden diese Nährstoffe in Avocados (Bild: olgakr / iStock / Getty Images)Wenn Sie mehr von bestimmten Früchten und Gemüsen essen, können Sie auch Ihren täglichen Bedarf an diesen Nährstoffen decken. Rhabarber, Feigen, Johannisbeeren, Avocados und Orangen sind eine gute Wahl für Obst. Trinken Sie mehr Grapefruitsaft, Orangensaft oder Ananassaft. Der Imbiss an Trockenfrüchten wie Pflaumen, Rosinen, Pfirsiche, Aprikosen und Datteln erhöht auch die Aufnahme. Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Radieschen und Knoblauch sind gute Gemüse, von denen man mehr essen kann. Blattgemüse wie Rüben, Spinat, Kohlrabi und Mangold liefern Magnesium, Kalzium und Kalium.
Milch- und Tierprodukte
Lachs ist eine gute Wahl für Meeresfrüchte, um mehr Magnesium, Kalium und Kalzium zu erhalten (Bild: Maria_Lapina / iStock / Getty Images)Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sind ein weiterer guter Weg, um die Aufnahme aller drei Nährstoffe zu erhöhen. Wenn Sie Milchprodukte nicht vertragen können, sind auch milchfreie Alternativen wie Sojamilch und Mandelmilch eine gute Quelle. Bestimmte tierische Produkte wie Eier, Truthahn und Hühner liefern diese drei Mineralien. Wenn Sie Meeresfrüchte, Lachs, Makrele, Barsch, Hering und Sardinen bevorzugen, sollten Sie mehr Magnesium, Kalium und Kalzium zu sich nehmen.
