Liste der Lebensmittel, die wenig Phosphor enthalten

Phosphor ist ein Mineralstoff, der für den Körper sehr wichtig ist. Es wird für die Kohlenhydrat- und Fettverwertung verwendet. Es hilft bei der Synthese von Protein und vor allem bei der Bildung von Zähnen und Knochen. Menschen, die an einer Nierenerkrankung leiden, müssen auf ihre Phosphoraufnahme achten, da schwache Nieren keine großen Mengen davon verarbeiten und aus dem Blut entfernen können. Der Verzehr von Lebensmitteln, die wenig Phosphor enthalten, ist eine der Behandlungsoptionen.

Molkerei

Regelmäßige Milchprodukte enthalten viel Kalzium, Eiweiß, Fett und Phosphor. Es gibt jedoch einige Ausnahmen: Butter, Frischkäse, Sauerrahm und Margarine sind Lebensmittel mit niedrigem Phosphorgehalt. Alternativen zu Kuhmilch, Sojamilch und nicht angereicherter Reismilch enthalten ebenfalls wenig Phosphor.

Nachspeisen

Gefrorene Desserts wie Sorbet, Sorbet und Ice Pops sind eiweißarm und auch phosphorarm. Weißmehl-Desserts enthalten auch wenig Phosphor. Beispiele hierfür sind Butterkekse, Angel Food Cake, Zitronenkuchen, gelbe Torte, Zuckerkekse und Vanillewaffeln.

Brot

Vollkornbrot ist reich an Ballaststoffen und fettarm, aber reich an Phosphor. Weißer Reis, gewöhnliche Nudeln, Couscous, Cracker, Brot, Brötchen, Bagels, Müsli, Croissants und Muffins sind weiße Phosphorarme. Weizencreme, Reiscreme und Splitt enthalten auch wenig Phosphor.

Süßigkeiten

Marmelade, Honig und Gelee sind Aufstriche, die viel Zucker und wenig Phosphor enthalten. Gelatine, Bonbons, Jellybeans und Gummibärchen sind alle anderen Arten von Süßigkeiten, die wenig Phosphor enthalten.

Getränke

Alkoholfreie Getränke enthalten viel Zucker und Kalorien, aber wenig Fett. Wenn es um den Phosphorgehalt geht, sind Cola-Getränke hoch und Zitronen-Limetten-, Erdbeer-, Wurzelbier-, Ginger Ale-, Trauben- und Cremesoda-Aromen sind niedrig. Cranberrysaft, hausgemachte Limonade, hausgemachter Eistee und heißer Apfelwein sind ebenfalls phosphorarm.

Früchte

Früchte sind reich an natürlichem Zucker, Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Einige Früchte enthalten wenig Phosphor: Fruchtcocktail, Dosenpfirsiche, Dosenbirnen, Pflaumen, Ananas, Beeren, Äpfel und Trauben.

Gemüse

Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Wassergehalt, Vitaminen und Mineralstoffen. Gurken, Paprika, alle Formen von Kopfsalat, Spinat, Spargel, Kohl, grünen Bohnen, Auberginen, Blumenkohl, Karotten, Radieschen, Zwiebeln und Tomaten enthalten einen niedrigen Phosphorgehalt.

Proteine

Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Hühnerfleisch und Truthahn) ist reich an Eiweiß, Eisen und mit Ausnahme von Orgelfleisch ist phosphorarm. Fisch ist auch wenig Phosphor.