Liste der Lebensmittel in der Gruppe Fette & Süßwaren
Die allgemeine Lebensmittelgruppe, die Fette und Süßigkeiten enthält, ist die kleinste Lebensmittelgruppe. Dies bedeutet, dass Sie die geringste Menge an Lebensmitteln aus dieser Gruppe konsumieren sollten. Süßigkeiten neigen dazu, große Mengen "leerer" Kalorien mit einem geringen Nährwert bereitzustellen, während Fette oft große Mengen an ungesundem Fett und Kalorien liefern. Einige Fette gelten jedoch als gesünder als andere. Achten Sie auf die genauen Arten von Lebensmitteln und Getränken, die als Süßigkeiten und Fette eingestuft sind, um die gesunde Ernährung insgesamt zu verstehen.
Süßigkeiten
Die Süßwarengruppe enthält hauptsächlich Lebensmittel, die Sie in Ihrer Ernährung einschränken sollten, so das Medical Center der University of Pittsburgh. Süßigkeiten umfassen fetthaltige Desserts wie Kuchen, Brownies, Kekse, Eiscreme und andere fettreiche, zuckerhaltige Leckereien. Die Gruppe umfasst Kuchen, Pudding, Cupcakes, Donuts, Muffins, süßes Brot, Bonbons, zuckerhaltige Brotaufstriche und Sirupe. Süßigkeiten können auch zuckerhaltige Getränke wie Erfrischungsgetränke, zuckerhaltige Sport- oder Energiegetränke, Limonade und heiße Schokolade umfassen.
Fette
Im Gegensatz zu Süßigkeiten sind Fette eine kompliziertere Art von Lebensmittelgruppe, da einige Fette in Maßen tatsächlich gut für Sie sind und andere am besten ganz vermieden werden sollten. Alle Arten von Fetten sind jedoch sehr kalorienreich. Omega-3-Fettsäuren sind eine Art "gutes" Fett, das in fetten Fischen wie Makrelen, Hering, Sardinen, Forellen, Thunfisch und Lachs vorkommt, sagt das University of Pittsburgh Medical Center. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind auch gesündere Arten von Fetten, die in Nüssen, Nussbutter und Avocados sowie in Olivenöl, Rapsöl, Safloröl, Sonnenblumenöl, Sojabohnenöl, Mais und Sesamöl enthalten sind. Die "schlechten" Fette sind gesättigte Fette und hydrierte oder Transfette. Gesättigte Fette kommen in tierischen Lebensmitteln vor, wie fetthaltiges Fleisch, fettreiche Milchprodukte, Geflügelfelle und Fast Food. Hydriertes Backfett, Palmöl, Kakaobutter und Kokosnussöl sowie Schmalz, Butter und Vollmilchmilch enthalten gesättigte Fette. Margarine, pflanzliches Backfett, frittierte Lebensmittel und verarbeitete Snacks enthalten Transfette.
Überlegungen
Obwohl Artikel in den Nahrungsmittelgruppen für Süßigkeiten und Fette nicht sehr gesund sind, müssen Sie sie nicht vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen. Die typische Empfehlung für eine herzgesunde Ernährung lässt zu, dass bis zu 30 Prozent der Gesamtkalorien aus Fett abgeleitet werden, was bei einer Diät mit 1800 Kalorien zu 60 g oder weniger Fett pro Tag führt, sagt das University of Pittsburgh Medical Center. Eine herzgesunde Ernährung begrenzt gesättigte und Transfette außerdem auf weniger als 7 Prozent Ihrer Kalorien, was weniger als 14 g "schlechter" Fette pro 1800 Kalorien pro Tag entspricht. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten oder USDA legt auch 100 bis 300 "diskretionäre Kalorien" pro Tag fest, die laut MyPyramid.gov typischerweise Lebensmittel in den Süßwaren- und Fettgruppen enthalten.
Warnung
Es gibt viele negative gesundheitliche Konsequenzen, wenn zu viele Fette und Süßigkeiten konsumiert werden, und viele Menschen nehmen viel zu viele Nahrungsmittel aus diesen Gruppen in ihre Ernährung auf, so MyPyramid.gov. Abgesehen von Gewichtszunahme und Fettleibigkeit kann der Konsum von zu vielen Fetten und Süßigkeiten zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer Beeinträchtigung der Herzgesundheit führen, warnt das University of Pittsburgh Medical Center. Die meisten fettreichen Nahrungsmittel und Süßigkeiten enthalten große Mengen Zucker und Fette mit wenigen essentiellen Nährstoffen. Bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, insbesondere wenn Sie ganze Lebensmittelgruppen ausschalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.
