Ketogene Diät und Herzinsuffizienz
Die ketogene Diät ist eine fettreiche, mäßig proteinhaltige und kohlenhydratarme Diät, die zur Behandlung epileptischer Anfälle bei Patienten verwendet wird, die auf herkömmliche Ansätze nicht gut ansprechen. Eine modifizierte Version der Diät kann als Diät zur Gewichtsabnahme verwendet werden. Studien weisen darauf hin, dass die ursprüngliche ketogene Diät eine Herzerkrankung auslösen kann, während die Gewichtsabnahme-Version die Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduziert. Dies deutet darauf hin, dass übergewichtige Personen mit Herzinsuffizienz von der Gewichtsabnahme-Version der ketogenen Diät profitieren können. Nach der ursprünglichen Diät könnte jedoch ein Risiko für Herzpatienten bestehen.
Die ketogene Diät
R.M. Wilders, M. D., hat die ketogene Diät in den 1920er Jahren als Mittel gegen Anfälle bei epileptischen Kindern entwickelt. Die Ernährung geriet in Ungnade, als konventionelle Arzneimittel auf den Markt kamen. Epilepsie-Zentren wie das Johns Hopkins Ketogenic Center verwenden die Diät jedoch noch immer zur Behandlung von Epilepsie bei Personen, die keine Erleichterung von Standardansätzen erhalten. Die Diät enthält 10 bis 15 g Kohlenhydrate pro Tag und 1 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Der Rest der Kalorien stammt von Fett. Die Diät ist nicht als Diät zum Abnehmen gedacht; Es liefert alle Kalorien, die für das aktuelle Körpergewicht erforderlich sind.
Wie es funktioniert
Die Diät wirkt, indem die körpereigenen Glykogenvorräte aufgebraucht werden, eine gespeicherte Zuckerform, wodurch der Körper gezwungen wird, Fett zu verbrennen, um die Zellen mit Energie zu versorgen. Das Gehirn kann kein Fett verstoffwechseln. Wenn Glukose oder Blutzucker begrenzt ist, metabolisiert es ein Abfallprodukt des Fettstoffwechsels, Ketonkörper genannt. Ketonkörper sind im Vergleich zu Glukose ein kompakterer Kraftstoff. Daher werden mehr Zellmaschinen oder Mitochondrien benötigt, um sie zu metabolisieren. Die zusätzlichen Mitochondrien in Neuronen haben eine stabilisierende Wirkung auf das Gehirn, wodurch Anfälle verhindert werden können.
Versionen zum Abnehmen
Es gibt viele Gewichtsabnahme-Versionen der ketogenen Diät. Diäten mit sehr wenig Kohlenhydraten basieren auf den gleichen Prinzipien wie die ketogene Diät, sind aber zur Gewichtsabnahme gedacht. Sie erlauben eine höhere Zufuhr von Kohlenhydraten als eine Keton-Diät und schränken Fett und Eiweiß nicht ein. In der Induktionsphase erlaubt die Diät 20 g Kohlenhydrate. In späteren Phasen sind bis zu 100 Gramm erlaubt, solange der Gewichtsverlust anhält. Die Diät funktioniert, indem die meisten Kohlenhydrate durch Fett und Eiweiß ersetzt werden. Die letzteren Nährstoffe sind füllender als die meisten Kohlenhydrate. Der Konsum von Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, kann daher zu einer natürlichen Verringerung der Portionsgrößen und der Gesamtkalorienaufnahme führen.
Herzerkrankungen bei Kindern
Studien, die in der Juni-Ausgabe von "Neurology" und in der August-Ausgabe von "Journal of American Medical Association" veröffentlicht wurden, zeigen, dass die ursprüngliche ketogene Diät Herzkrankheiten bei Kindern auslösen kann. Trotz dieser negativen Auswirkungen glauben die Forscher, dass die Diät für die Behandlung von Epilepsie wertvoll ist. Die Diät ist vorübergehend. Epileptiker folgen ihm nur zwei Jahre. Diejenigen, die reagieren, bleiben anfallsfrei, wenn sie nach dieser Zeit wieder zu einer normalen, gesunden Ernährung zurückkehren. Eine andere Behandlung gegen Anfälle kann jedoch eine sicherere Option für Kinder mit einem bestehenden Herzfehler oder einer Herzinsuffizienz sein.
Die ketogene Diät und der Gewichtsverlust
Studien mit fettleibigen Personen nach einer ketogenen Diät zeigen ein anderes Ergebnis. Laut einer Studie in der Herbstausgabe 2004 von "Experimental & Clinical Cardiology" kann eine ketogene Diät zur Gewichtsabnahme das Risiko für Herzerkrankungen bei adipösen Individudalen senken. Es ist unklar, warum die ursprüngliche ketogene Diät und die Gewichtsabnahme-Version unterschiedliche Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben. Fettleibigkeit könnte ein größerer Risikofaktor für Herzerkrankungen sein als eine fettreiche Diät. Alternativ könnte der niedrigere Kaloriengehalt in der Diät zur Gewichtsabnahme verhindern, dass das Nahrungsfett das Herz negativ beeinflusst. Was auch immer die Erklärung ist, es ist klar, dass eine ketogene Diät zum Abnehmen fettleibige Personen von Vorteil sein kann.
