Ist Ramen ein gutes Diätfutter?

Ramen-Nudeln sind getrocknete asiatische Nudeln, die Sie durch Hinzufügen von heißem Wasser zu Suppe machen können, und sie können ansprechend sein, wenn Sie abnehmen müssen, weil Sie sie fast jederzeit essen können. Eine gute Diätnahrung ist kalorienarm, füllend und nahrhaft und Ramen erfüllen möglicherweise nicht alle diese Kriterien. Ramen-Nudeln können jedoch Teil einer gesunden Diät zum Abnehmen sein, wenn Sie sie sorgfältig verwenden, und ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, sie in Ihren Speiseplan zu integrieren.

Eine Schüssel Ramensuppe auf einer Restauranttabelle. (Bild: Gearsolid / iStock / Getty Images)

Nicht sehr füllend

Ein gutes Diätfutter ist reich an Ballaststoffen oder Eiweiß, wodurch der Hunger gemindert wird und die Gesamtkalorienzufuhr leichter eingeschränkt werden kann. Ramen ist in diesen Nährstoffen nicht hoch, und eine Portion enthält nur 4,5 g Protein oder 9 Prozent des Tageswerts und 1 g Ballaststoffe oder 4 Prozent des Tageswerts für Ballaststoffe. Um Ihre Ramen-Suppenmahlzeit oder einen Snack mehr zu füllen, essen Sie sie mit etwas magerem Protein wie Hühnchen oder Garnelen.

Vorschläge

Ramen-Suppe kann eine gute Diät-Nahrung sein, wenn Sie es sorgfältig machen, weil das Essen von klumpiger, kalorienarmer Suppe Ihnen beim Abnehmen helfen kann, gemäß den 2010 Dietary Guidelines des US Department of Health and Human Services. Bereiten Sie Ihr Ramen mit zusätzlichem Wasser zu, so dass es eine geringere Kaloriendichte hat, was bedeutet, dass es weniger Kalorien in der gleichen Größe hat, als wenn Sie weniger Wasser verwenden. Fügen Sie ballaststoffreiches Gemüse wie Brokkoli, Wasserkastanien oder Karotten hinzu, um Ihre Ramen fülliger zu machen.

Kalorien und Kohlenhydrate

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie ein Kaloriendefizit schaffen, das bedeutet, dass Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie verbrauchen. Ramen kann dies schwierig machen, weil es reich an Kalorien ist, mit 187 Kalorien pro Portion Halbverpackung oder fast 400 Kalorien, wenn Sie das ganze Paket verzehren. Ramen enthält 27 g Kohlenhydrate und ist ein hochglykämisches Lebensmittel, da es sich um ein kohlenhydratarmes, raffiniertes Kohlenhydrat handelt. Laut Angaben des Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center können hochglykämische Lebensmittel den Gewichtsverlust behindern, da sie kurz nach dem Essen Hunger verspüren.

Gesundheitliche Bedenken

Eine gute Ernährung ist reich an essentiellen Nährstoffen, so dass Sie Ihren Nährstoffbedarf decken können, ohne Ihre Kaloriengrenze zu überschreiten. Allerdings sind Ramen-Nudeln nicht reich an Kalzium, Eisen, Folsäure, Kalium, den meisten B-Vitaminen oder den Vitaminen C, E oder A. Wenn Sie das gesamte Aromapaket verwenden, das mit Ihrem Ramen geliefert wird, können Sie leicht 1.000 mg Natrium oder mehr erhalten, und eine Diät mit hohem Natriumgehalt kann Ihren Blutdruck erhöhen. Schließlich können Ramen-Nudeln Acrylamid enthalten, das in vielen gebackenen Lebensmitteln eine karzinogene Verbindung ist, gemäß der US-amerikanischen Food and Drug Administration.