Ist rohe Kokosnussmast?
Wenn Sie eine Schwäche für Kokosnuss haben - die tropische Frucht, die deutschen Schokoglasur, Kokosnusskuchen und thailändischem Kokosnusscurry so viel Geschmack verleiht - fragen Sie sich vielleicht, ob es gut oder schlecht für Sie ist. Tatsache ist, dass Nährwertinformationen über Kokosnuss verwirrend sein können. Kokosnuss wird oft in fettreichen Desserts und in reichen Saucen verwendet und wirkt wie ein Diätgenuss, der eine hohe Anzahl an Kalorienzählern enthält. Das bedeutet jedoch nicht, dass Kokosnuss immer eine Diätkatastrophe ist.
Halbierte Kokosnuss (Bild: Geo-grafika / iStock / Getty Images)Verwendet
Kokosnuss wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt angebaut. Laut Dr. Thomas Ombrello von der Biology Department des Union County College werden jedes Jahr rund 17 Milliarden Kokosnüsse weltweit geerntet. Kokosnuss wird roh in Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten verwendet; Sein Öl wird zum Backen und Kochen sowie in verschiedenen Non-Food-Produkten wie Farben und Seifen verwendet. seine Milch wird zum Kochen verwendet; und das Wasser junger Kokosnüsse wird als nahrhaftes Gesundheitsgetränk verbraucht.
Fat Facts
Es ist nicht zu leugnen, dass Kokosnuss sehr fetthaltig ist. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass 1 Tasse rohe Kokosnuss ungefähr 24 Gramm gesättigtes Fett enthält. Mit diesem hohen Fettgehalt ist rohes Kokosnussfleisch mit 283 Kalorien pro Tasse ein sehr kalorienreiches Lebensmittel, sagt der USDA. Angesichts dieser hohen Fett- und Kalorienwerte kann rohe Kokosnuss bei regelmäßigem Verzehr zu Gewichtszunahme führen.
Gesundheitsbezogene Angaben
In der Öffentlichkeit wurde Kokosnuss als gesundes Nahrungsmittel betrachtet. Anhänger der Kokosnuss haben das tropische Vergnügen als reichhaltige Quelle für "gutes" Fett und andere Nährstoffe angepriesen, die Energie liefern und es als "Sportgetränk der Natur" bezeichnen, so Dr. Glenn D. Braunstein vom Mt. Sinai Medical Center. Zwar gibt es keine Beweise für diese Behauptungen, doch die Harvard Medical School weist darauf hin, dass tropische Öle, wie sie aus Kokosnüssen gewonnen werden, in Maßen fein sind und gesünder sind als Transfette.
Überlegungen
Fazit: Rohkokosnuss ist reich an Fett und Kalorien, und jede kalorienreiche Nahrung kann zu Gewichtszunahme und Fettzunahme führen, wenn sie nicht in die tägliche Kalorienzufuhr und die körperliche Aktivität einbezogen wird. Obwohl Kokosnuss einige Nährstoffe und geringe Mengen an ungesättigten Fetten enthält, wird es im Allgemeinen als Nahrungsmittel betrachtet, das in Maßen genossen werden sollte, insbesondere wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu verlieren oder aufrechtzuerhalten.
