Ist das Essen spät nachts schlecht für die Gewichtskontrolle?

Nach dem Abendessen gedankenlos vor dem Fernseher zu essen oder nach einem Tanzabend einen Nachtsnack zu sich zu nehmen, kann dazu führen, dass Sie die Pfunde stapeln. Aber eine vernünftige Mahlzeit, die Sie später am Abend essen, weil Sie Ihren Arbeitsplan eingehalten haben, ist unwahrscheinlich, dass Ihr Gewicht außer Kontrolle gerät. Sie werden nur dann an Gewicht zunehmen, wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen. Bauen Sie Ihr nächtliches Noshing in Ihren täglichen Essensplan ein, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden.

Das Essen in den späten Abendstunden ist in den meisten Diätplänen verboten, da Sie höchstwahrscheinlich nach verarbeiteten Süßigkeiten und Snacks greifen. (Bild: Peter Cade / Die Bilddatenbank / Getty Images)

Kalorien rein und Kalorien raus

Sie behalten Ihr Gewicht bei, wenn Sie so viele Kalorien wie täglich verbrennen. Um Ihren Kalorienverbrauch zu ermitteln, verwenden Sie einen Online-Rechner oder sprechen Sie mit einem Ernährungsberater. An manchen Tagen können Sie Ihre Bedürfnisse leicht überschreiten, während Sie an anderen Tagen ein wenig unter sein können. Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten sich die Zahlen jedoch unter der Woche ausgleichen.

Das nächtliche Essen muss dieses Gleichgewicht nicht stören, aber es kann sein, wenn Sie nicht aufpassen. Wenn Sie sich einen Mitternachtssnack holen, der Sie ab und zu über Ihren Kalorienbedarf stellt, ist es unwahrscheinlich, dass er sich auf Ihr Gewicht auswirkt. Wenn es sich jedoch zu einer nächtlichen Angewohnheit entwickelt, wird das Gewicht wahrscheinlich zunehmen. Insgesamt 500 zusätzliche Kalorien werden um 9:00 Uhr oder um 10:00 Uhr gegessen. täglich werden Sie einige Wochen lang ein paar Pfund mehr einnehmen müssen.

Das Problem beim Late-Night-Eating

Das Essen in der Nacht ist häufig aus Diätplänen verboten, da normalerweise keine Handvoll Karottenstäbchen oder Spinat-Salat reicht. Sie werden wahrscheinlich verarbeitete Snacks, Süßigkeiten und Fast Food genießen. Diese Nahrungsmittel sind kalorienreich, nährstoffarm und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Ihrem Körper mehr Pfund hinzufügen.

Wenn Sie regelmäßig zu spät essen, können Sie auch Ihre interne Uhr abschalten. Wenn Sie während des normalen "Schlafens" Ihres Körpers essen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie die Kalorien als Fett speichern. Die Forscher vermuten, dass Ihr Körper je nach Tageszeit aufgrund von Körpertemperatur, biochemischen Reaktionen, Hormonspiegeln und körperlicher Aktivität unterschiedlich auf Lebensmittel reagiert.

Forschung entlastet spät essen

Wenn Sie essen, kann dies Auswirkungen auf Ihren Stoffwechsel haben. Eine Studie aus dem Jahr 2015, die im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, ergab, dass Personen, die später um 16:30 Uhr zu Mittag gegessen haben. statt 13.00 Uhr erlebte sie einen Einbruch in ihrer Stoffwechselrate, verringerte die Fähigkeit, Kohlenhydrate zu verbrennen, und ungleichmäßigere Blutzuckerspiegel. Diese Effekte können sich möglicherweise verstärken, wenn Sie später essen, es ist jedoch noch mehr Forschung erforderlich, um diese Hypothese zu bestätigen.

Eine andere Studie, die von Forschern der Northwestern University im Jahr 2011 durchgeführt wurde, ergab, dass Menschen, die spät aufbleiben, regelmäßig nach 20.00 Uhr essen. und der Schlaf am späten Vormittag war mit einem erhöhten Risiko für eine Gewichtszunahme im Vergleich zu denen mit einem früheren Ess- und Schlafplan verbunden. Die Langschläfer nahmen regelmäßig 248 Kalorien pro Tag auf, besonders am späten Abend. Sie haben auch weit weniger gesunde Entscheidungen getroffen; Sie aßen die Hälfte des Obstes und Gemüses, das Doppelte des Fast Foods und mehr Limonade als die Menschen, die früher einen Zeitplan für das Bett und den Aufstieg hatten.

Wie Sie spät essen und Ihr Gewicht verwalten

Wenn möglich, essen Sie so früh wie möglich zu Abend und geben Sie dem Essen Zeit, es zu verdauen, bevor Sie zu Bett gehen. Wenn Sie jedoch nachts arbeiten oder hungrig von einem späten Meeting nach Hause kommen, essen Sie gesund. Füllen Sie Ihren Kühlschrank mit gesunden, einfach zu greifenden Lebensmitteln, sodass Sie für Ihre Mahlzeit nicht auf Fast Food oder einen Convenience-Store zurückgreifen müssen. Gemüse, eingelegte Salate, Thunfischkonserven, fettarmer Streichkäse, rohe Nüsse, minimal verarbeitetes Deli-Fleisch und 100-prozentiges Vollkornbrot lassen sich zu schnellen, gesunden und kalorienarmen Mahlzeiten kombinieren.

Wenn Sie nachts arbeiten, behandeln Sie Ihre Mahlzeiten so, als würden Sie einen Tagesjob machen. Essen Sie eine gesunde Mahlzeit, bevor Sie aus der Tür gehen, und packen Sie eine Mahlzeit während der Schicht ein, wie gegrilltes Hähnchen mit braunem Reis und Salat oder griechischen Joghurt mit frischem Obst und gewebten Weizen-Crackern. Bewahren Sie auch ein paar zusätzliche, gesunde Snacks in der Tasche auf, z. B. frisches Obst, damit Sie nicht zum Automaten greifen müssen. Wenn Sie nach Ihrer Schicht nach Hause kommen, können Sie Ihre dritte Mahlzeit einnehmen: Eier, die mit Tomaten und Champignons mit einem englischen Muffin aus Vollkornbrot gemischt werden, oder eine Schüssel Haferflocken mit Beeren, Milch und Walnüssen.