Ist das Essen einer Mahlzeit pro Tag gesund?

Das Essen einer großen Mahlzeit am Tag spart Zeit, ist bequem und kann sich wie ein Festmahl fühlen. Es ist jedoch nicht der gesündeste Weg, um Ihre Kalorien aufzuteilen. Wenn Sie fast den ganzen Tag fasten und nur einmal essen, besteht ein Risiko für Erkrankungen, die von einem erhöhten Blutzuckerspiegel bis hin zu langfristiger Fettleibigkeit reichen.

Leute in der Mittagspause im Büro. (Bild: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)

Verdauungsdruck

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten über den Tag verteilen, müssen Ihr Magen und Ihr Verdauungssystem nicht so hart arbeiten. Wenn Sie nur eine Mahlzeit zu sich nehmen, ist Ihr Verdauungssystem jedoch stärker belastet, um durch die gesamte Nahrung zu arbeiten. Ihr Herz muss härter arbeiten, um zusätzliches Blut in Ihren Darm zu schicken, was Ihren Blutdruck im Laufe der Zeit erhöhen kann. Wenn Sie anfällig für Sodbrennen sind, erhöht eine große Mahlzeit auch das Risiko, an saurem Reflux zu leiden.

Wissenschaftliche Auswirkungen

In klinischen Studien haben Wissenschaftler herausgefunden, dass das Essen einer einzelnen Mahlzeit pro Tag langfristig negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. In einer Studie, die 2007 in der Fachzeitschrift "Metabolism" veröffentlicht wurde, entwickelten Probanden, die alle ihre täglichen Kalorien in einer Mahlzeit hatten, höhere Blutzuckerwerte und erhöhte Ghrelinwerte, ein Hormon, das den Appetit kontrolliert. Die Forscher schlussfolgerten, dass das Essen einer einzelnen Mahlzeit im Laufe der Zeit ein höheres Risiko für die Entwicklung schwerwiegender Erkrankungen wie Diabetes, Schlaganfall und Herzerkrankungen mit sich bringen könnte.

Zu viel essen

Wenn Sie regelmäßige Mahlzeiten auslassen, steigt der Hunger. Selbst wenn Sie bei einer einzelnen täglichen Mahlzeit eine größere Kalorienzufuhr haben, können Sie trotzdem zu viel essen. In einigen Fällen können Sie mit der Zeit an Gewicht zunehmen, indem Sie eine Mahlzeit pro Tag essen, selbst wenn Sie eine moderate Anzahl an Kalorien essen. In einer 2012 im "Journal of Circadian Rhythms" veröffentlichten Studie nahmen Mäuse, die täglich nur eine große Mahlzeit aßen, mehr Gewicht zu als Mäuse, die zwei Mahlzeiten pro Tag aßen, obwohl beide Gruppen die gleiche Gesamtmenge hatten Lebensmittel.

Andere Effekte

Nicht alle Nebenwirkungen der Konsolidierung von Mahlzeiten sind körperlich. Einige beziehen sich auf Ihre psychische Gesundheit und können Ihre Konzentration und Ihre akademischen oder beruflichen Leistungen beeinflussen. Laut Evelyn Tribole, der Autorin von "Eating on the Run", sind Menschen, die regelmäßig regelmäßige Mahlzeiten überspringen, langsamer bei der Entscheidungsfindung, leisten weniger Arbeit und haben weniger Konzentration. Das menschliche Gehirn arbeitet mit Glukose, und die Glukosespeicherung dauert normalerweise nur vier bis sechs Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit. Wenn Sie also länger essen, ohne nur eine Mahlzeit pro Tag zu sich zu nehmen, kann Ihre geistige Gesundheit darunter leiden.