Wie man für die Gewichtszunahme saftet

Leute saften aus verschiedenen Gründen - um die Aufnahme von Obst und Gemüse zu erhöhen, verschiedene Beschwerden zu lindern oder als Entgiftung zu verwenden. Wenn es um Gewichtszunahme geht, denken Sie vielleicht nicht an das Entsaften als Option. Aber Saft ist eine konzentrierte Kalorienquelle und kann Ihnen helfen, zu gewinnen, wenn er Ihre Gesamtkalorienaufnahme erhöht. Saft ist jedoch eine konzentrierte Zuckerquelle und enthält vernachlässigbare Proteine. Daher sollte er nicht das einzige Mittel sein, um beim Abnehmen zu helfen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.

Frischer Saft fügt zusätzliche Kalorien für die Gewichtszunahme hinzu. (Bild: monticelllo / iStock / Getty Images)

Kalorien und Gewichtszunahme

Um Gewicht zu gewinnen, müssen Sie mehr Kalorien essen, als Sie aufwenden. Während der Kalorienbedarf bei der Gewichtszunahme von Person zu Person variiert, sollte die tägliche Zufuhr von 500 Kalorien dazu beitragen, 1 Pfund pro Woche zu gewinnen. Um gesund zuzunehmen, sollten diese zusätzlichen Kalorien aus gesunden Lebensmitteln stammen. Obst und Gemüse sind nährstoffreich, aber nicht unbedingt kalorienreich. Das Entsaften von Obst und Gemüse konzentriert jedoch die Kalorien und erzeugt ein Getränk mit hohem Kaloriengehalt, das Ihnen bei der Gewichtszunahme helfen kann.

Kalorien in frischem Saft

Registrierte Diätetikerin Monica Reinagel sagt, es kann mehrere Pfund Obst und Gemüse brauchen, um eine 8-Unzen-Tasse Saft herzustellen, weshalb Saft als konzentrierte Kalorienquelle betrachtet wird. Die Kalorien in einem Glas Saft variieren je nach dem Gemüse und Obst, das Sie entsaften. Ein 8-Unzen-Glas Karottensaft hat 176 Kalorien und 20 Gramm Zucker, während die gleiche Portion Gurkensaft 96 Kalorien und 8 Gramm Zucker enthält. Apfelsaft hat 240 Kalorien und 48 Gramm Zucker pro 8 Unzen, während Mangosaft 288 Kalorien und 64 Gramm Zucker aufweist.

Bedenken mit Entsaften zur Gewichtszunahme

Während Sie möchten, dass die Kalorien aus dem Saft bei der Gewichtszunahme helfen, möchten Sie möglicherweise nicht den gesamten Zucker. Wenn Sie eine Kombination aus Apfel und Karottensaft im Wert von 500 Kalorien zu sich nehmen, kann dies mehr als 70 g Zucker enthalten. Dies entspricht einem Verbrauch von 17 Teelöffeln Haushaltszucker. Wenn Sie eine zu hohe Dosis Zucker in einem Getränk erhalten, kann dies zu einer Erhöhung des Blutzuckerspiegels führen, was für Menschen, die Blutzucker kontrollieren müssen, beispielsweise bei Diabetikern besorgniserregend ist. Frischer Saft ist auch keine gute Quelle für Eiweiß, Fett, Vitamin D, Kalzium oder Eisen und bietet möglicherweise nicht die ausgewogene Ernährung, die Sie für eine gesunde Gewichtszunahme benötigen.

Verwendung von frischem Saft zur Gewichtszunahme

Möglicherweise können Sie die Wirkung Ihres Safts auf den Blutzucker einschränken, indem Sie etwas Fruchtfleisch hinzufügen, um die Verdauungsgeschwindigkeit zu verlangsamen, damit der Zucker nicht so schnell aufgenommen wird. Sie können auch erwägen, Ihre Fruchtsaftzufuhr auf nicht mehr als 8 Unzen pro Tag zu begrenzen, und den Rest Ihrer Gewichtszunahmekalorien von anderen kalorienreichen, nährstoffreichen Lebensmitteln wie Nüssen, Samen, Eiern, Käse oder Pflanzenölen zu erhalten.

Für einen ausgewogeneren Ansatz sollten Sie Ihren frischen Saft in einem Smoothie verwenden. Mischen Sie 1 Tasse Sojamilch mit 1/2 Tasse frischem Grünsaft, einer mittleren Banane, 1 Tasse Blaubeeren und 1 Esslöffel Mandelbutter für einen Smoothie mit 558 Kalorien und 45 g Zucker. Es enthält auch etwa 13 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Fett. Wenn Sie zusätzlich zu Ihrer regulären Nahrungszufuhr täglich einen 500-Kalorien-Smoothie trinken, können Sie 1 Pfund pro Woche gewinnen. Verwenden Sie für Abwechslung in Ihren Fruchtsaft-Smoothies verschiedene Säfte, Früchte, Nussbutter, Milch und griechischen Joghurt.

Entsaftungstipps

Um lebensmittelbedingte Erkrankungen durch Entsaften zu vermeiden, müssen Sie vor dem Extrahieren bestimmte Vorsichtsmaßnahmen beachten. Zuerst möchten Sie frische Produkte entsaften, die frei von Schimmel und weichen Stellen sind. Vor dem Schneiden oder Entsaften spülen Sie Ihre Früchte und Gemüse unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und andere Verunreinigungen zu entfernen. Saft nur die Menge, die Sie in 48 Stunden trinken können. Kühlen Sie Ihre Reste in einem verschlossenen Behälter und entsorgen Sie sie nach zwei Tagen.