Wie viel Gewicht kann man verlieren, wenn man hauptsächlich Obst, Gemüse und Wasser isst?
In der Kindheit wird immer gesagt: „Iss Obst und Gemüse und trink Wasser!“ Obwohl jeder weiß, dass diese Dinge gut für dich sind, ist es nicht immer einfach, diesen Rat zu befolgen. Das Essen von Obst und Gemüse und Trinkwasser versorgt dich mit Vitaminen , Mineralien und Ballaststoffe, führt aber nicht immer zum Gewichtsverlust.
Sellerie haftet auf einem Schneidebrett. (Bild: Lecic / iStock / Getty Images)Obst und Gemüse und Gewichtsverlust
Da Obst und Gemüse tendenziell wenig Kalorien enthalten, denken Sie, dass der Konsum dieser Lebensmittel meist der Schlüssel zum Abnehmen ist. Für eine effektive Gewichtsabnahme müsste die Gesamtkalorienaufnahme jedoch weiter abnehmen. Ein Artikel aus dem Jahr 2014 im "American Journal of Clinical Nutrition" untermauerte diesen Gedankengang, indem er feststellte, dass eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse nicht gezeigt wurde, um zu einem Gewichtsverlust zu führen. Wenn man sich hauptsächlich auf diese Nahrungsmittelgruppen konzentriert, ohne Kalorien zu berücksichtigen, führt dies nicht zwangsläufig zu einem Abnehmen. Darüber hinaus ist Wasser als kalorienfreies Getränk immer eine gute Wahl. Wenn Sie es jedoch nicht durch ein Getränk mit hohem Kaloriengehalt ersetzen, ist es unwahrscheinlich, dass es zu drastischen Gewichtsänderungen kommt.
Obst und Gemüse sind nährstoffreich
Die Hauptgründe, warum Sie Obst und Gemüse zu sich nehmen sollten, sind der Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Obst und Gemüse sind Nahrungsmittel auf Kohlenhydratbasis, die typischerweise wenig Kalorien enthalten und normalerweise wenig bis kein Protein oder Fett enthalten. Die Vitamine A, C und K kommen häufig in Obst und Gemüse vor. Vitamin C wird für die Wundheilung und Immunfunktion benötigt, Vitamin A ist für das Sehen und Vitamin K für die Blutgerinnung erforderlich.
Unzureichendes Vitamin B-12, Zink und Eisen
Vitamin B-12, Zink und Eisen sind schwer zu bekommen, wenn sie hauptsächlich Obst und Gemüse zu sich nehmen, da sie normalerweise in Fleisch, Milchprodukten und angereichertem Frühstückscerealien zu finden sind. Vitamin B-12 hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen sowie bei der DNA-Synthese, und Zink ist für die Wundheilung, die Proteinsynthese, die DNA-Synthese und die Immunfunktion notwendig. Eisen spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum und trägt dazu bei, den Sauerstoff im Körper zu bewegen. Die Form des Eisens in Gemüse wird nicht leicht absorbiert, wodurch es schwierig wird, das Eisen zu erhalten, das der Körper aus Obst und Gemüse benötigt.
Sehr wenig Eiweiß oder Fett
Wenn Sie nur Obst und Gemüse essen, bekommen Sie Kohlenhydrate, aber nur geringe Mengen an Eiweiß und Fett, die wichtige Makronährstoffe sind, helfen Ihrem Körper, zu funktionieren. Protein ist für die Aufrechterhaltung und Reparatur von Geweben und die Synthese von DNA erforderlich. Ohne adäquates Nahrungsfett fehlt es oft an fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K, die Ihr Körper benötigt.
Balancieren Sie Ihren Teller für den Gewichtsverlust
Während Sie mehr Obst und Gemüse und Trinkwasser zu sich nehmen können, um eine gesündere Ernährung zu erreichen, möchten Sie eine ausgewogene Platte mit Lebensmitteln mit Eiweiß und Fett. Begrenzen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an raffinierten Zuckern und Fett sind, um den Gewichtsverlust zu unterstützen. Diese Methode ist eine gesündere und länger anhaltende Wahl, als sich auf wenige Lebensmittel zu konzentrieren.
