Proteinreiche, kohlenhydratarme Lebensmittel
Wenn Sie zu wenig Kohlenhydrat nehmen, können Sie abnehmen und Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Sie unterstützen das Lipoprotein mit hoher Dichte, das vorteilhafte Cholesterin, das tatsächlich vor Herzkrankheiten schützt. Und obwohl Sie die Kohlenhydrate nicht vollständig ausschneiden müssen, sollte ein großer Teil Ihrer Ernährung aus proteinreichen, kohlenhydratarmen Lebensmitteln stammen, damit Sie den Tag über innerhalb Ihrer Kohlenhydratgrenzwerte bleiben. Machen Sie diese kohlenhydratfreien und kohlenhydratarmen Proteinquellen in Ihrer Küche, um eine kohlenhydratarme Diät zum Kinderspiel zu machen.
Wenn Sie Fleisch essen, können Sie Ihre täglichen Kohlenhydratgrenzen einhalten. (Bild: AlexRaths / iStock / Getty Images)Fleisch ist frei von Kohlenhydraten und voller Proteine
Unverarbeitetes Fleisch ist frei von Kohlenhydraten, daher sind sie in vielen kohlenhydratarmen Diäten unabdingbar. Und weil das Protein im Fleisch von Tieren stammt, ist es ein "komplettes" Protein. Übersetzung: Es ist vollgepackt mit den Aminosäuren, die Sie benötigen, um schlanke Muskeln zu ernähren und gesundes Gewebe zu erhalten, im Gegensatz zu "unvollständigen" Pflanzenproteinen, denen mindestens eine essentielle Aminosäure fehlt.
Eine 3,5-Unzen-Portion geschmortes rundes Rindfleisch, das von sichtbarem Fett getrimmt ist, liefert 36 Gramm komplettes Eiweiß, während dieselbe Portion magerer Lammschulter 34 Gramm hat. Eine 3,5-Unzen-Portion geschmorte Hühnerbrust enthält 32 Gramm Eiweiß - dieselbe Menge an Eiweiß, die in 3,5 Unzen gemahlenem Truthahn oder gemahlenem Schweinefleisch gefunden wird. Fisch liefert auch kohlenstofffreies Protein - 3,5 Unzen gekochter Roten Thun liefern 30 Gramm.
Milchprodukte und Eier bieten auch Protein an
Sie brauchen kein Fleisch zu essen, um viel Protein für relativ wenige Kohlenhydrate zu bekommen - greifen Sie einfach nach Eiern und Milchprodukten. Wie Fleisch enthalten diese Proteine volles Eiweiß und sind daher eine gute Möglichkeit, gesundes Gewebe zu erhalten. Essen Sie 1/4 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse, und Sie nehmen 9 Gramm Eiweiß und weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate zu sich oder entscheiden sich für 1/4 Tasse geriebenen Mozzarella oder für 8 Gramm fettarmen Cheddar von Protein. Hüttenkäse funktioniert auch - eine 1/2 Tasse-Portion enthält 14 Gramm Eiweiß und nur 3 Gramm Kohlenhydrate. Und nehmen Sie Eier in Ihren Speiseplan auf - jedes enthält 6 Gramm Eiweiß, aber weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate.
Ein Glas fettfreie Milch enthält etwa 8 Gramm Eiweiß und 12 Gramm Kohlenhydrate, die vom natürlichen Zuckergehalt stammen. Während diese Kohlenhydrate die Milch in sehr restriktiven kohlenhydratarmen Diäten nur schwer einbauen können, sollte sie für mäßig kohlenhydratarme Mahlzeitpläne geeignet sein.
Wählen Sie Soja als kohlenhydratarmes, proteinreiches Lebensmittel
Egal, ob Sie tierische Produkte generell meiden oder einfach nur mehr Abwechslung in Ihrer Ernährung wünschen, betrachten Sie Soja als eine proteinreiche, kohlenhydratarme Option. Eine Tasse gekochte Sojabohnen enthält 31 Gramm Protein - das, wie auch tierisches Protein, über alle Aminosäuren verfügt, die Sie zum Erhalt gesunder Gewebes benötigen. Soja hat zwar einige Kohlenhydrate - 14 Gramm Gesamtkohlenhydrate pro Tasse - 10 Gramm davon stammen aus unverdaulichen Ballaststoffen, so dass jede Tasse nur 4 Gramm verdauliche "Netto" -Kohlenhydrate enthält - diejenigen, die auf ein niedriges Niveau zählen -Carb-Diät.
Essen Sie eine halbe Tasse festen Tofus und Sie erhalten 22 Gramm Protein für nur ein halbes Gramm Netto-Kohlenhydrate oder machen Burger mit Soja-Fleisch-Streckmittel - jede halbe Tasse Streckmittel enthält 19 Gramm Protein und 8 Gramm von netto carbs. Und trinken Sie ungesüßte Sojamilch als kohlenhydratarme Alternative zu Milch. Jede Tasse enthält 8 Gramm Eiweiß und nur 3 Gramm Kohlenhydrate.
Versuchen Sie es mit anderen Bohnen und Nüssen
Machen Sie Nüsse in Ihrer Speisekammer zum Grundnahrungsmittel für pflanzliches Low-Carb-Essen. Sie sind mit gesunden Proteinen, Fetten und Mineralien gefüllt, um Sie gesund zu halten, und sie haben von Natur aus wenig Kohlenhydrate. Auf 1/4 Tasse Mandeln gibt es einen Imbiss, und Sie nehmen 8 Gramm Eiweiß und 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate zu sich oder kauen auf schwarzen Walnüssen für 8 Gramm Eiweiß und weniger als ein Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Sie sollten auch Bohnen in Ihre Ernährung aufnehmen. Während die meisten Bohnen nicht so wenig Kohlenhydrate wie Fleisch oder Soja enthalten, liefern sie Tonnen von Ballaststoffen, um Verstopfung bei der Ernährung vorzubeugen - ein definitiver Vorteil, da Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier keine natürlichen Fasern enthalten. Fügen Sie Ihrem Salat eine halbe Tasse Kichererbsen hinzu, und Sie fügen 20 Gramm Eiweiß und 50 Gramm Netto-Kohlenhydrate hinzu. Wenn Sie schwarze Bohnen herstellen, erhalten Sie 8 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Netto-Kohlenhydrate.
