Lebensmittel, die Ihren Stoffwechsel beschleunigen und beim Abnehmen helfen

Metabolismus bezieht sich auf den Prozess, durch den die Nahrung, die Sie essen, in Energie umgewandelt wird, die der Körper benötigt, um die notwendigen Funktionen auszuführen. Eine höhere Stoffwechselrate kann beim Abnehmen helfen, indem Sie mehr Kalorien verbrennen können, als Sie einnehmen. Obwohl Bewegung eine der effektivsten Methoden ist, um den Stoffwechsel anzukurbeln, gibt es auch mehrere Nahrungsmittel, die Ihnen helfen, Fett zu verbrennen und zu verlieren Gewicht.

Protein kann den Stoffwechsel ankurbeln. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Eiweiß

Laut einer Studie im "Journal des American College of Nutrition" haben proteinreiche Nahrungsmittel eine größere thermische Wirkung als kohlenhydratreiche Nahrungsmittel. Der thermische Effekt bezieht sich auf die Energie, die für die Verdauung, Absorption und Beseitigung von Nährstoffen erforderlich ist. Die allgemeine thermische Wirkung des Proteins beträgt 20 bis 35 Prozent der verbrauchten Energie / Nahrung, während die Kohlenhydrate zwischen 5 und 15 Prozent variieren. Eine Studie in der Zeitschrift zeigte, dass höhere Proteinmahlzeiten auch den Sättigungsgrad oder das Völlegefühl im Vergleich zu Proteinmahlzeiten erhöhen können. Theoretisch würde dies die gesamte Kalorienaufnahme reduzieren, was zu Gewichtsverlust führen könnte. Zu den häufigsten proteinreichen Lebensmitteln gehören mageres Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn und Schweinefleisch sowie Milchprodukte wie Joghurt und Käse. Vegetarische oder vegane Quellen umfassen Tofu, Tempeh, Samen und Nüsse.

Grüner Tee

Grüner Tee wird oft als Stoffwechselverstärker bezeichnet. Dies wird durch eine im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie untermauert, die ergab, dass eine Kombination aus grünem Tee und Koffein kurzfristig sowohl die Thermogenese als auch die Fettoxidation stimulieren kann. Erhöhte Fettoxidation führt dazu, dass den Muskeln mehr Sauerstoff für körperliche Aktivität und anschließende Fettverbrennung zugeführt wird. Des Weiteren enthalten Grüntee-Koffein-Mischungen große Mengen an Teekatechinen wie EGCG, die Enzyme hemmen, die Noradrenalin abbauen. Dieser Prozess kann das Nervensystem und die Gehirnaktivitäten beschleunigen, wodurch die körperliche Aktivität und letztendlich das Fettverbrennungspotenzial erhöht wird.

Capsaicin

Capsaicin ist eine Chemikalie, die in vielen scharfen Paprikas und Chilis enthalten ist und die ihnen ihre Würze gibt. Es wurde gezeigt, dass Capsaicin sowohl den Energieverbrauch als auch die Fettverbrennung erhöht. Eine an Ratten durchgeführte Studie zeigte, dass der Konsum von Chili den Fettgehalt durch Erhöhung des Energie- und Fettstoffwechsels senkte. Übliche Lebensmittel, die Capsaicin enthalten, sind Jalapenos, Habaneros und Cayennepfeffer.