Dr. Oz's Obst- und Gemüsediät

Die Dr. Oz Raw Food Challenge ist ein 28-tägiger Aufruf, eine Diät zu essen, die reich an ungekochtem Obst, Gemüse, Samen und Nüssen ist. Das 28-tägige Programm behauptet, die Energie zu steigern, das Hautbild zu verbessern, die Verdauung zu verbessern, den Gewichtsverlust zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat, bevor Sie mit einem neuen Diätprogramm beginnen.

Die Dr. Oz Raw Food Challenge fordert Sie dazu auf, auf eine ungekochte Nahrungsmitteldiät zu wechseln. (Bild: Lagerbestand / Lagerbestand / Getty Images anzeigen)

Woche 1

Kochen Sie mit Vollweizenteigwaren anstelle von weißen Teigwaren. (Bild: tenkende / iStock / Getty Images)

Die so genannte "Übergangsphase" besteht in der ersten Woche des Programms darin, rotes Fleisch, Zucker und weißes Mehl aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Ihre Ernährung sollte aus unverarbeiteten, vollständigen Lebensmitteln bestehen, wie:

Rohes, frisches Obst und Gemüse Nüsse, Körner und Samen Bohnen und Hülsenfrüchte Trockenfrüchte Seetang Unverarbeitete natürliche oder biologische Lebensmittel

Sie können frisch gepresstes Obst und Gemüse, gereinigtes Wasser und junge Kokosmilch trinken. Dr. Oz empfiehlt auf seiner Website, dass Sie drei Stunden vor dem Zubettgehen aufhören zu essen.

Woche 2

Genießen Sie frisch gepresste Frucht-Smoothies und Getränke. (Bild: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

In der zweiten Woche, "Juice It Up" genannt, geht es darum, Fleisch und Milchprodukte aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Ersetzen Sie solche Lebensmittel durch Fruchtsmoothies und Gemüse, um Ihre Nährstoffe zu erhalten. Dr. Oz empfiehlt auf seiner Website Kombinationen von Obst und Gemüse, die für Sie interessant erscheinen. Er schlägt einen Bananenspinat-Smoothie vor, der reich an den Mineralstoffen Kalium und Magnesium und dem B-Komplex Vitamin Folat sowie an den Vitaminen K und A ist.

Woche 3

Steigern Sie Ihren Konsum von Nüssen in der dritten Woche. (Bild: id-art / iStock / Getty Images)

Wie der Name schon sagt, geht es in der "Go Nuts" -Phase in der dritten Woche darum, Nüsse und Samen als Grundnahrungsmittel hinzuzufügen. Ersetzen Sie Milchprodukte durch Lebensmittel aus Nüssen. Ein Beispiel ist rohe Mandelmilch. Tränken Sie Nüsse in Wasser, bevor Sie sie essen, um ihre Enzyme zu aktivieren, empfiehlt Dr. Oz auf seiner Website. Er schlägt vor, einen rohen "Burger" aus Gemüse, Mandeln und Walnüssen herzustellen. Rawmazing.com bietet folgendes Rezept an:

2 Tassen geriebene Karotten 2 Tassen fein gehackte Portobello-Pilze 1 Tasse fein gehackte Zwiebel 3/4 Tasse Würfel Sellerie 1 Tasse eingeweichte Walnüsse, feucht gemahlen 1/2 Tasse getränkte Kürbiskerne, fein gemahlen 1/4 Tasse gefiltertes Wasser 1 / 4 Tassen rohe, nicht pasteurisierte Sojasauce 1 TL. Salbei 1 TL. Majoran 1 TL. Thymian 1 Tasse rohes Rudermehl oder 3/4 Tasse gemahlener Flachs

Karotten, Champignons, Zwiebeln und Sellerie mischen. Walnüsse und Kürbiskerne unterrühren. Kombinieren Sie das Wasser und die Sojasauce. Mischen Sie es in die Gemüse-Nuss-Mischung. Fügen Sie die Kräuter hinzu und rühren Sie gut um. Hafermehl oder Leinsamen unter Rühren einrühren. Formen Sie die Mischung zu Pasteten, die höchstens 2,5 cm dick sind und einen Durchmesser von 4 bis 5 cm haben. Dehydrieren Sie bei 140 Grad eine Stunde lang auf Bildschirmen. Reduzieren Sie die Hitze und dehydrieren Sie weitere 3 bis 4 Stunden, bis die Pasteten meist trocken sind. Die Burger sollten feucht sein. Das Rezept macht 8 bis 9 Pastetchen.

Woche 4

Zerquetschen Sie Zucchini als Ersatz für eine Pasta. (Bild: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

In der vierten Woche "Hasta la Pasta" geht es darum, die Rohkost-Art des Essens abzuschließen. In Woche 1 aßen Sie Vollkorn-Nudeln anstelle von Weißmehl-Nudeln. Da Pasta gekocht wird, müssen Sie diese Woche jedoch ganz auf Ihre Ernährung verzichten. Anstelle Ihres typischen Nudelgerichts bereiten Sie die Zucchini mit Gemüsebällchen und roher Tomatensauce zu. Dr. Oz weist darauf hin, dass diese Woche Ihre größte Herausforderung sein kann, da Sie zu 100 Prozent Rohkost essen. Beurteilen Sie, was Ihnen an der Rohkostdiät am besten gefallen hat, und integrieren Sie diese Gerichte und Lebensmittel in Ihre normale Ernährung.