Macht Zucker das Bauchfett?

Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das extrem kalorienreich ist. Bei vier Kalorien pro Gramm Zucker ist es leicht, Süßigkeiten und Getränke zu übertreiben, ohne es zu wissen. Ärztlichen Experten zufolge ist der Zuckerkonsum, insbesondere der Zuckerzusatz aus Erfrischungsgetränken, direkt an Gewichtszunahme und Fettleibigkeit, also an Körperfett, gebunden.

Schüsseln gefüllt mit süßen Leckereien. (Bild: CobraCZ / iStock / Getty Images)

Was ist Zucker??

Zucker ist ein nährwertloses Kohlenhydrat, das nur Kalorien enthält. Zucker hat viele andere Namen, wenn er als Bestandteil der von Ihnen gekauften Lebensmittel und Getränke aufgeführt wird. Zucker ist auch als Dextrose, Maissirup, Maissüßer, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Glukose, Fruchtsaftkonzentrat, Honig, Laktose, Maltose, Saccharose, Malzsirup und Melasse bekannt. Die American Heart Association (AHA) gibt an, dass der durchschnittliche Amerikaner täglich übermäßig viel Zucker bekommt - mehr als 22 Teelöffel oder etwa 355 Kalorien. Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie täglich verbrennen, wird der Überschuss in Form von Fett in Ihrem Körper gespeichert - auf Ihrem Bauch und anderen Teilen Ihrer Person.

Zucker und Fettleibigkeit

Zucker kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Milchprodukten vor. Die AHA gibt jedoch an, dass der Zucker, der zu Ihrem Essen hinzugefügt wird, für die Zunahme der Fettleibigkeit verantwortlich ist. Fettleibigkeit wird im Allgemeinen als Body-Mass-Index oder BMI von 30 oder mehr definiert. Krankhafte Fettleibigkeit ist definiert als ein BMI von 40 oder mehr. Einer der Hauptschuldigen, an den Sie möglicherweise nicht denken, ist der Zusatz von Zucker, den Sie von Erfrischungsgetränken und anderen Getränken mit Zusatz von Zucker erhalten. Die durchschnittliche 12-Unze-Soda hat 130 Kalorien und 8 Teelöffel Zucker. Laut Harvard Medical School kann der Kaloriengehalt von zuckergesüßten Getränken wegen der dünnen, wässrigen Textur täuschen, die sie leicht konsumieren lässt.

Andere gesundheitliche Probleme

Es gibt tiefgreifende Auswirkungen auf die Gesundheit im Zusammenhang mit überschüssigem Körperfett. Übergewicht oder Adipositas erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Schlaganfall und Diabetes, wie das National Heart, Lung and Blood Institute feststellt. Jede Art von Zucker verursacht Karies; Wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, Erfrischungsgetränke zu trinken oder an zuckerhaltigen Leckereien zu naschen, bekommen Sie eher Karies. In der Ausgabe des "Journal of the American Medical Association Internal Medicine" vom 3. Februar 2014 wird berichtet, dass zu viel Zucker hinzugefügt auch das Risiko für Herzerkrankungen und Herztod erhöht.

Beschränkung der Zuckeraufnahme

Zucker macht den Gaumen süchtig, einfach weil er das Essen so gut schmeckt, dass man noch mehr essen möchte. Ein fortgesetzter Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln kann sogar zu einer Sucht führen, ähnlich wie die Hinzufügung von Medikamenten. Laut einer Übersicht in der Juli-Ausgabe von "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care". Forscher behaupten, dass die zucker- / süße Belohnung für das Gehirn möglicherweise noch stärker ist als die von Kokain. Lebensmittel mit zugesetztem Zucker, wie z. B. alkoholfreie Getränke und andere Süßigkeiten, fallen unter die Kategorie der Kalorien. Dies ist die Anzahl der Kalorien, die Sie übrig haben, nachdem Sie die Kalorien berücksichtigt haben, die Sie aus einer nahrhaften, runden Ernährung erhalten. Die AHA gibt an, dass Sie weit weniger diskretionäre Kalorien für Zucker "ausgeben" müssen, als Sie vielleicht annehmen. Frauen sollten nicht mehr als 100 Kalorien pro Tag aus hinzugefügtem Zucker oder 6 Teelöffeln erhalten, und Männer sollten nicht mehr als 150 Kalorien oder 9 Teelöffel erhalten.