Erhöht die Zuckeraufnahme den Cholesterinspiegel?
Die Ergebnisse von Cholesterintests zeigen die Menge an Lipoprotein niedriger Dichte, auch LDL oder "schlechtes" Cholesterin genannt, und hochdichtes Lipoprotein, auch HDL oder "gutes" Cholesterin genannt, in Ihrem Blutkreislauf auf. Es zeigt auch Ihren Triglyceridspiegel an, eine Art von Fett, das wie LDL-Cholesterin dazu neigt, Ihre Arterien zu verstopfen. Ihre Zuckerzufuhr könnte Ihre Triglyceride erhöhen und zu einer Gewichtszunahme führen, die sich auch negativ auf Ihren Cholesterinspiegel auswirkt.
Eine Frau hält Zuckerwürfel in den Handflächen. (Bild: Rostislav_Sedlacek / iStock / Getty Images)Diät und Cholesterin
Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel und gesättigten Fettsäuren - hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten - kann den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Transfett, ein Fett, das bei der Umwandlung von Pflanzenöl in feste Margarine oder Backfett entsteht, könnte Ihre Triglyceride erhöhen und auch Ihr Herz-schützendes HDL-Cholesterin senken. Zucker und Alkohol können auch Ihre Triglyceride erhöhen. Viele zusätzliche Zuckerquellen - z. B. alkoholfreie Getränke, Kekse und Süßigkeiten - liefern zumeist leere Kalorien. Diese Entscheidungen machen Sie nicht wirklich satt, also neigen Sie dazu, sie Ihrer Diät hinzuzufügen, anstatt sie durch nahrhaftere Nahrungsmittel zu ersetzen.
Zucker hinzugefügt
Die American Heart Association empfiehlt, den Zuckerzusatz auf 5 bis 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu begrenzen - etwa 100 bis 200 Kalorien, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät pro Tag. Begrenzen Sie den Konsum von normalem Soda auf maximal 36 Unzen pro Woche. Eine Dose zuckerhaltige Cola enthält etwa 135 Kalorien. Ein Teelöffel Zucker enthält 16 Kalorien. Produktetiketten lesen. Vermeiden Sie Produkte, die Zucker als erste Zutat angeben. Wenn eine einzelne Portion eines Lebensmittels 6 Teelöffel Zucker enthält - etwa 24 Gramm -, liefert es fast 100 Kalorien.
Fruktose
Viele Lebensmittel, darunter Obst, Gemüse und Milch, enthalten natürliche Zucker, die den Triglyceridgehalt weniger beeinflussen als zugesetzte Zucker. Trotzdem warnt die AHA vor dem Verzehr von zu viel fruchtfruchtreichen Früchten wie Ananas, Rosinen und Wassermelonen. Begrenzen Sie Ihren Fruktoseverbrauch auf 50 bis 100 Gramm pro Tag. Die Ballaststoffe in Früchten können den LDL-Cholesterinspiegel senken. Gute Wahl sind Himbeeren, Bananen, Äpfel und andere Früchte mit essbaren Samen oder Häuten.
Gewichtszunahme
Das Tragen von übermäßigem Körpergewicht kann den LDL- und Triglyceridspiegel erhöhen und den HDL-Cholesterinspiegel senken. Wenn Sie nur 5 bis 10 Pfund verlieren, können Sie Ihr Cholesterin kontrollieren. Wenn Sie zwei normale Limonaden pro Tag konsumieren - etwa 270 Kalorien -, könnten Sie alle 13 Tage ein Pfund gewinnen, basierend auf der Formel, dass 3.500 Kalorien einem Pfund entsprechen. Wenn Sie jedoch zwei normale Limonaden durch Wasser ersetzen, könnten Sie in etwa 18 Wochen 10 Pfund verlieren.
