Ist ein Veganer Sie dünn?
Veganer sind Vegetarier, die keine tierischen Produkte wie Eier, Milchprodukte oder Honig essen. Wenn Sie nicht mit der veganen Ernährung vertraut sind, haben Sie möglicherweise den falschen Eindruck, dass Veganer nur Salat essen oder dass der Veganer ein garantiertes Ticket für schnellen Gewichtsverlust ist. Obwohl keiner dieser Begriffe unbedingt richtig ist, kann eine vegane Ernährung eine gesunde Methode sein, um Kalorien zu reduzieren.
Vegane Diät-Grundlagen
Wie die in der Mayo Clinic registrierte Diätassistentin Katherine Zeratsky hervorhebt, neigen Veganer dazu, weniger zu wiegen und weniger Kalorien und weniger Fett zu sich zu nehmen als Fleischesser. Das liegt daran, dass die Grundlage der veganen Ernährung Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und pflanzliche Proteine sind, die fast immer weniger Kalorien enthalten als Milchprodukte und Fleischprodukte.
Kalorie zählt
Aber wenn Sie vegan werden, verlieren Sie nicht automatisch Gewicht. Es gibt nur eine bewährte Methode zur Gewichtsreduktion, nämlich durchgängig weniger Kalorien zu essen, als Sie verbrennen. Wahrscheinlich tun Sie dies eher, wenn Sie eine vegane Diät befolgen, da die Lebensmittel, die Sie essen, tendenziell weniger Kalorien enthalten. Wenn Sie jedoch große Portionen oder viele kalorienreiche Lebensmittel essen, besteht immer noch die Möglichkeit, dass Sie dies tun werde erhalten oder sogar zunehmen.
Energiedichte
Die besten Nahrungsmittel zum Abnehmen sind laut Mayo Clinic diejenigen mit niedrigen Energiedichtewerten. Da so viele Lebensmittel mit niedriger Energiedichte vegan sind, können Sie Ihre Gewichtsabnahme erhöhen, indem Sie viele davon in Ihre Ernährung einbeziehen. Um eine niedrige Energiedichte zu haben, muss ein Lebensmittel eine niedrige Fett- und Kalorienzahl pro Portion aufweisen, jedoch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Wasser oder magerem Eiweiß aufweisen, was wahrscheinlich dazu führt, dass es sehr sättigend ist. Vegane Beispiele umfassen Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte.
Überlegungen
Ein Veganer zu werden, garantiert keine Gewichtsabnahme. Veganer können immer noch milchfreie Kuchen, Kekse, Süßigkeiten, Öle, Butter und Milchersatzprodukte essen, die alle recht kalorienreich sein können. Daher ist es wichtig, Ihre täglichen Kalorien mithilfe eines Online-Kalorienzählers zu verfolgen und Ihrer Routine körperliche Aktivität hinzuzufügen. Bei veganen Diäten ist der Nährstoffgehalt einiger Nährstoffe gering, insbesondere bei Proteinen, Vitamin D, Kalzium und Vitamin B12. Fragen Sie daher Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater nach der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, bevor Sie einen veganen Ernährungsplan verabschieden.
