Hilft das Essen einer Banane beim Laufen?
Wenn Sie an Laufveranstaltungen wie einem 10-km-Rennen teilnehmen, sehen Sie häufig Bananen auf den Ernährungstischen nach dem Rennen. Bananen kommen auch oft auf die Liste der empfohlenen Lebensmittel, die vor einem Rennen zu essen sind. Die Früchte haben zwar bestimmte Vorteile, aber Bananen allein zu essen, wird Ihre persönliche Rekordzeit nicht verbessern. In Kombination mit anderen Lebensmitteln können Bananen jedoch einen wichtigen Teil Ihrer Ernährungspläne vor und nach dem Lauf bilden.
Grüne Bananen wachsen auf einem Baum. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Ernährungskomponenten
Bananen haben ernährungsphysiologische Vorteile, mit denen Sie Ihre Muskelglykogenspeicher auffüllen können. Athleten ziehen wegen ihres Kaliums oft in Richtung Bananen. Sie benötigen mindestens 4.700 Milligramm pro Tag und mehr, wenn Sie während des Trainings durch Schwitzen Kalium verlieren, berichtet die Colorado State University Extension. Eine große Banane liefert 487 Milligramm Kalium oder etwa ein Zehntel Ihres täglichen Bedarfs. Eine große Banane enthält außerdem 31 Gramm Kohlenhydrate, die bevorzugte Kraftquelle während des Trainings, zusammen mit 3,5 Gramm Ballaststoffen, die die Glukoseabsorption abschwächen und eine Hypoglykämie oder einen niedrigen Blutzuckerspiegel verhindern.
Kalium und Bananen
Da Bananen reich an Kalium sind, werden sie oft als Mittel zur Vorbeugung oder Behandlung von Krämpfen während oder nach dem Training empfohlen, da Kaliumabbau zu diesem Problem beitragen kann. Trotz ihrer allgegenwärtigen Präsenz auf den Ernährungstabellen nach dem Rennen können Bananen die Kaliumwerte nicht ausreichend erhöhen, um Krämpfe zu beeinträchtigen, wenn Sie sie nach dem Training essen. Dies ergab eine Studie, die in der November-Dezember-Ausgabe des "Journal of Athletic Training" veröffentlicht wurde. Der Kaliumspiegel stieg nur geringfügig an; Die Spiegel stiegen erst 60 Minuten nach Einnahme einer Banane und 30 Minuten nach dem Verzehr von zwei Bananen an. Viele Nahrungsmittel, darunter 3/4 Tasse Tomatensaft oder eine Tasse Joghurt, liefern so viel oder mehr Kalium.
Bananen und Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind der bevorzugte Treibstoff vor dem Training, da der Körper sie im Gegensatz zu Eiweiß und Fetten schnell abbaut, um Energie zu gewinnen. Wenn Sie vor dem Training 40 bis 100 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen, bleibt Ihr Blutzuckerspiegel auf einem hohen Niveau. Dies erklärt die registrierte Diätassistentin Sharon Howard auf der Website des ESPN Training Room. Eine große Banane kombiniert mit einem anderen Kohlenhydrat wie Joghurt, Toast oder Müsli kann die Energie liefern, die Sie benötigen.
Vergleich mit anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln
Während Bananen ein kohlenhydratreiches Nahrungsmittel sind, haben sie vor dem Training möglicherweise keinen Nutzen für die Leistung im Vergleich zu anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln als Kraftstoffquelle, berichtete ein Artikel aus dem Jahr 2012 "PLoS One". Die kleine Studie verglich Leistung und bestimmte Bluttestparameter bei 14 Radfahrern, die vor dem Training entweder Bananen- oder 6-Prozent-Kohlenhydratgetränk konsumierten. Eine in der März 2000-Ausgabe des "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" veröffentlichte Studie ergab ähnliche Ergebnisse beim Vergleich von Bananen mit anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln auf einem 10K-Laufband in der Hitze.
